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[食疗] 久坐肚子胀、便秘不通畅,试试这个来自深山里的“野香蕉”——八月瓜

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发表于 前天 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
  入秋后天气渐燥,不少朋友都遇上了同款烦恼: 久坐不动肚子胀,便秘三四天不通畅; 熬夜加班、脾气急躁,总觉得两肋发闷、胃口变差……

  有一种水果——八月瓜,学名三叶木通,也叫 “野香蕉”、八月札等。曾是深山里无人问津的野果,如今凭着硬核营养价值火出了圈,正适合秋燥渐起时食用。

八月瓜:藏在深山的“野生水果之王”

  俗话说“八月瓜,九月扎,九月不扎用刀划”。这种果子多生长在南方山区的密林里,每年八九月份成熟,熟透后果皮会自动炸开成两瓣,“八月炸”的别名也由此而来。

  它外形像小香蕉,果肉奶白绵密,咬一口软糯香甜,口感也和香蕉高度相似,却带着独有的清甜。果肉里裹满了黑色籽,吃起来要费点功夫吐籽,有人调侃“吃一个果子,吐籽吐到嘴酸”。

  八月瓜以野生为主,现在人工种植的也越来越多。它又被称为“野生水果之王”,营养价值十分可观:

  维C含量高:部分野生八月瓜中,每100克果肉里的维C含量可达100毫克以上,比普通柑橘的维C含量还要高。

  钙含量堪比牛奶:八月瓜的钙含量比一般水果都要高,甚至可以和奶类、绿叶菜相媲美。

  必需氨基酸种类全、好吸收:八月瓜的必需氨基酸种类十分齐全,吸收利用率很高,这在普通水果里非常少见。

  粗纤维含量丰富:  每100克八月瓜中所含的粗纤维大约是苹果、梨的3~5倍。如果连籽一起吃,促进肠道蠕动的作用会更强,但难以消化。

  八月瓜全身都是宝。它的黑籽,中药名叫“预知子”,《中国药典》记载:“预知子,苦,寒。归肝、胆、胃、膀胱经。疏肝理气,活血止痛,散结,利尿。用于脘胁胀痛,痛经经闭,痰核痞块,小便不利。”它的果皮抗氧化成分丰富,云南等地还会用果皮炒菜、炖鸡、泡酒,一物多用。八月瓜的藤茎则是中药“木通”,具有利尿通淋,清心除烦,通经下乳的作用。

吃八月瓜,这3件事一定要记牢

  八月瓜虽好,但吃对才安全、对身体好,尤其是第一次尝试的朋友,避坑指南先收好:

  1.网购选七八分熟,回家可催熟

  八月瓜主产区在西南、南方山区,大多需要网购。完全成熟的果子容易炸口变质,建议选七八分熟的,到家后和香蕉、苹果放在一起密封催熟,摸到果皮变软、微微开裂再吃,口感最好。

  2.籽别嚼,5岁以下孩子慎吃

  八月瓜的籽又多又硬,嚼开是苦的,口感很差,直接吞咽也容易卡喉咙。吃的时候可以慢慢吐籽,或者连籽轻轻吞服。但5岁以下的孩子不建议吃,避免卡噎风险。

  3. 孕妇尽量不吃

  八月瓜成熟后容易炸口,果肉暴露在外增加污染风险。孕期女性免疫力偏弱,为了安全起见,尽量不要食用。(养生中国)
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