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[药膳] 这种木瓜煲粥,舒筋活络、和胃化湿!别和水果番木瓜弄混了

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发表于 前天 11:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
  木瓜在生活中作为水果被大众熟知。但其实,木瓜有两种,一类属蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实,又称皱皮木瓜,主要为药用,以安徽宣城产者质量最佳,称为宣木瓜;另一类为番木瓜科植物番木瓜,是我们平时经常食用的水果。

宣木瓜简介

  本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收,置沸水中烫至外皮灰白色,对半纵剖,晒干。

  【性味与归经】

  酸,温。归肝、脾经。

  【功能与主治】

  舒筋活络,和胃化湿。用于湿痹拘挛,腰膝关节酸重疼痛,暑湿吐泻,转筋挛痛,脚气水肿。

  ——以上内容来源《中华人民共和国药典》(2025版)

宣木瓜和番木瓜有区别

  番木瓜,又名乳瓜、石瓜、万寿果,为番木瓜科植物番木瓜的果实,原产中美洲,我国两广、云南、福建、台湾等地有出产。番木瓜性味甘、平,入脾、胃经,有健胃消食之功,适用于消化不良,胃脘疼痛等。《本草纲目》言其“主心痛”。《食物本草》言其“主利气,散滞血,疗心痛,解热郁”。《现代实用中药》言“末熟果实,治胃消化不良,并为营养品,又为发奶剂。熟果,可利大小便,也可治红白痢疾”。

  《中华人民共和国药典》里的木瓜指的是宣木瓜,味酸入肝,肝主筋,故有较好的舒筋活络作用,为转筋腿痛之要药。《名医别录》言其“主湿痹邪气,霍乱吐下,转筋不止”。本品配白芍、甘草等,治疗腓肠肌痉挛,疗效甚佳。

  《本草纲目》记载:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。”宣州种植宣木瓜已有一千五百余年历史,早在南北朝时期已定为“贡品”。

  明代《医方考·脚气门第六十·宣州木瓜》中还记载了一则宣木瓜治疗脚气水肿的有趣故事:“顾安中,广德人,久患脚气,筋急腿肿,行履不得,因至湖州附船。船中先有一袋物,为腿疼痛,遂将腿搁之袋上,微觉不痛,及筋宽而不急。乃问艄人:袋中何物?应曰:木瓜。自此脚气顿愈。噫!药气相感,且能愈疾,则用药当病者,从可知矣。”

  番木瓜与宣木瓜不同,番木瓜为消食健胃化积之食物,而宣木瓜为舒筋活络,和胃化湿药物,二者效用不同,使用时应予注意。
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二则粥疗方

  1.番木瓜粥

  材料:番木瓜50克,大米100克,白糖适量。

  做法:将番木瓜洗净,切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入木瓜、白糖,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3~5天。

  功效:可健脾消食。适用于脾胃亏虚,食欲不振等。

  2.宣木瓜粥

  材料:宣木瓜30克,大米100克,白糖适量。

  做法:将宣木瓜择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3~5天。

  功效:可利湿消肿,适用于风湿痹痛,筋脉拘挛等。(中国中医药报)
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