龙眼（干后为桂圆）这颗“养生果”，比红枣补血，比黄芪补气

让风

　　《本草纲目》中记载“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”，龙眼新鲜时味道鲜甜润滑，放上十天半个月后它就变成了一枚“养生果”。推荐吃法，桂圆醪糟荷包蛋、壮乡交泰饮快跟着小编一起来看看吧。

　　01、它是一枚“养生果”

　　龙眼是常见的热带水果，晾干后为桂圆。新鲜龙眼入药作用较弱，更适合当水果吃；而干的龙眼肉（即桂圆肉）经过炮制，有更强的药用价值。

　　1.龙眼的滋补功效

       龙眼中的维生素C含量与柑橘类相当，高于樱桃，能有效抗氧化、增强免疫力。其蛋白质含量在水果中表现突出，高于牛油果和椰子等常见高蛋白水果，可为人体补充优质植物蛋白。

　　养生小贴士：龙眼适合作为日常饮食的一部分，每天吃10～15颗为宜，总量不超过200克。

　　2.干龙眼（即桂圆）的滋补功效

　　干的龙眼肉（即桂圆肉），味甘、性温，入药时更能补气补血、安神，还有提高免疫力的作用。

　　1）气血双补：相较于红枣、阿胶、当归等常见补血食材，桂圆肉不光能补血，还能补气，是“气血双补”的好食材。

　　2）安神助眠：桂圆为“心脾要药”，其可以入心、补心血，对于心肾不交型失眠，食用桂圆肉可以帮助安神助眠。每次可以取2颗桂圆肉，包裹上0.1克食盐，放在舌头下面，含服半小时，然后分3次咽下津液，最后将桂圆肉嚼碎咽下，可连续服用一星期。

　　3）健脾养胃：桂圆肉性温，入脾经，可通过加强脾胃功能，帮助脾胃产生充足气血，从而达到健脾养胃的功效。

　　4）健脑益智：《名医别录》中称龙眼为“益智果”，久服桂圆肉对健忘等症状能起到一定改善作用。现代营养学也发现，桂圆肉富含优质蛋白质、多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质。这些成分对维持大脑正常功能、提升记忆力均有积极意义。

       吃桂圆的注意事项：

　　1）桂圆肉每天吃5～10颗为宜。

　　2）易积食、腹胀、上火人群以及痰湿者、血糖较高者谨慎食用桂圆肉。

　　02、推荐你这样食用龙眼

　　1.桂圆醪糟荷包蛋：

　　好处：补气血、健脾胃、安神，尤其适合气血不足、体虚乏力人群进行日常调理。

　　制作方法：

　　1）锅中放入洗净的干红枣与龙眼肉（桂圆肉），加入没过食材的清水，大火煮开后转小火煮10分钟；

　　2）放入适量醪糟，转小火煮1分钟；

　　3）提前将鸡蛋打入碗中，然后轻轻将鸡蛋滑入锅中，继续煮3～4分钟，可根据个人口感调整煮制时间。

　　养生小贴士：

　　1）糖尿病患者需谨慎食用。

　　2）阴虚火旺、易上火人群不宜过量食用。

　　3）孕妇、哺乳期女性不宜食用。

　　2.壮乡交泰饮：
　　
　　好处：补心血、清心火、引火下行，改善心肾不交型失眠（烦躁、手脚心热、夜间盗汗）。

　　制作方法：

　　1.杯中放入桂圆肉5颗、莲子心2克，用沸水冲泡；

　　2.盖上杯盖泡10分钟，然后加入0.1克食盐，搅拌均匀，睡前1个小时饮用即可。

　　注意：

　　1）高血压人群、阴虚火旺人群、孕妇不宜饮用。

　　2）糖尿病患者需谨慎饮用。

　　03、龙眼全身都是宝

　　龙眼皮：除了健脾和胃的作用外，还具有止痒、止痛的作用。将其碾碎后抹在皮肤上，可以帮助缓解荨麻疹。

　　龙眼核：具有止血、镇痛、理气、化湿的作用，既可以内服，也可以外用，有助于治疗创伤出血、烫伤、湿疹等。

　　04、食用龙眼会导致“上火”

　　部分人群食用龙眼后会出现“上火”症状，比如咽喉不适、口干舌燥等，这是因为龙眼的含糖量较高。建议：

　　1）控制量：新鲜龙眼每天吃10～15颗为宜，桂圆肉每天吃5～10颗为宜。

　　2）多喝水：食用龙眼或者桂圆肉后，可以通过多喝水冲刷口腔内残留糖分，有效缓解或预防此类不适。（来源：CCTV生活圈 ）