四川黄精道地性考证

讲么

黄精为百合科黄精属植物,根茎入药，味甘，性平，归脾肺肾经，具有补气养阴，健脾、润肺、益肾功效。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。近年来，在医药保健、化妆品、粮食、饲料和观赏领域应用日益扩大。主产区有四川、重庆、贵州、云南、湖北、华东、河南、东北、华北、西北，其中多花黄精主产于四川、贵州、重庆等地，以栽培品为主。此外黄精属植物在叶形和叶序上变化较大，难以区分，黄精伪品：垂叶黄精Polygonatum curvistylum Hua.和湖北黄精Polygonatum zanlanscianense Pamp.，黄精代用品：互卷黄精Polygonatum alternicirrhosum Hand.Mzt.。因此，为了黄精资源合理开发，挖掘整理历代本草很有必要，考证分析名称、基源、产地变迁、品质评价等，理清不同历史时期黄精基源和品种，为正确、合理用药提供依据；总结不同时期黄精产地变迁，为开展道地性研究、现代适宜区划提供依据；总结历代品质评价，为黄精药材商品规格等级划分及优质评价提供依据。

1 名称考证

魏晋时期《名医别录》始载黄精，列为上品，别名“重楼”、“菟竹”、“鸡格”、“救穷”、“鹿竹”。清代以前本草把“黄精”包含在女萎、葳蕤中，《名医别录》首次为其正名，秦汉时期《神农本草经》记载为女萎。之后本草的别名记载与《名医别录》相同，如：南朝梁·陶弘景《本草经集注》、唐·苏敬《新修本草》和北宋·唐慎微《证类本草》。《食疗本草》未见别名描述。宋《本草图经》别名为“葳蕤”、“仙人余粮”、“白芨”、“苟格”、“菟竹”、“垂珠”、“马箭”。明《滇南本草》称“生姜”。明《本草蒙荃》称“野生姜”。明《本草纲目》总结黄精诸多别名并解释原因，“黄精”、“黄芝”、“戊己芝”概因其功效显著“仙家以为芝草类”，别名“莬竹”、“鹿竹”则“因叶似竹，而鹿兔食之也”，名“仙人余粮”、“救穷草”、“米铺”因其药食两用，荒年可饱腹即“以功名也”，名“垂珠”因“以子形也”，“野生姜”则“根如嫩姜”，名“重楼”、“龙衔”、“鸡格”、“白及”、“苟格”“马箭”。清《本草备要》称为“山生姜”，《全国中草药汇编》称为“老虎姜”，清《广西通志》称其为“野仙姜”，《陕西中药志》记载黄精别名“鸡头参”，《中国植物志》别名“鸡头黄精”、“老虎姜”、“鸡爪参”、“爪子参”、“山姜”、“山搗臼”、“笔管菜”、“白芨黄精”、“黄鸡菜”、“长叶黄精”，2015版（一部）《药典》按性状不同，称“大黄精”、“姜形黄精”、“鸡头黄精”。

由诸本草可见黄精别名众多，虽历代本草多以黄精正名，但不同本草、地方志等对其别称有较大差异，因此，有必要对黄精进行道地性研究。

2 基源考证

2.1黄精生长状态

2.1.1历代本草文献对黄精生长状态描述

魏晋·《名医别录》曰：“黄精二月采根。”未提及植物和药材形态，不能判定植物来源。南朝《本草经集注》曰：“黄精一枝多叶，叶状似竹而短，根似葳蕤（玉竹）。葳蕤根如荻根及菖蒲，根节平直；根如鬼臼、黄连，大节而不平。燥柔软有脂润。茎秆不紫、花不黄为异”。可知对黄精植物和药材形态进行了描述，叶形似竹叶，较短，根茎与葳蕤（玉竹）、荻、菖蒲、黄连及鬼臼根茎有相似之处，且呈节结状，节明显；茎非黄色，花非紫色。

唐·《新修本草》与南朝《本草经集注》记录一致，但更详尽。黄精“一枝多叶，叶片似竹叶而短，根似葳蕤。葳蕤根如荻根及菖蒲，根节平直；黄精根如鬼臼、黄连，大节不平。燥而柔软有脂润。黄精肥地生大如拳；薄地生犹如母指。萎蕤肥根，颇类其小者，肌理形色，大都相似。今以鬼臼、黄连为比，殊无仿佛。又黄精叶似柳叶及龙胆、徐长卿而坚。其钩吻蔓生，殊非比类”。该书对植物或药材形态进行了详实的描述，还提及黄精生肥沃土中比贫瘠土根茎更大更好。叶与别名断肠草钩吻相似，因茎色不紫，花色不黄而不同，根茎与萎蕤根茎非常相似但较葳蕤根肥，叶又与柳叶、龙胆、徐长卿叶形相似，为长条披针形。

宋·苏颂《本草图经》曰：“三月生苗，高一、二尺以来；叶如竹叶而短，两两相对；茎梗柔脆，颇似桃枝，本黄末赤；四月开细青白花，如小豆花状；子白如黍，亦有无子者。根如嫩生姜，黄色。江南人说黄精苗叶，稍类钩吻，但钩吻叶头极尖，而根细。苏恭注云：钩吻蔓生，殊非此类，恐南北所产之异耳。”黄精植株高度首次被描述“一、二尺”（30-70cm）；叶似竹叶，短，对生；茎梗柔脆似桃枝，色黄赤；花青白色，小；子白如黍（北方称黄米），根黄色似生姜，鲜采嫩。南方黄精苗叶似钩吻，不及钩吻叶尖极尖，苏恭认为钩吻与他所见黄精不一类，南方与北方黄精不同，可见古代药用黄精非一种。宋·唐慎微《证类本草》曰:“黄精肥地生大如拳。薄地生如拇指”。又有“陈藏器云：不知陶公凭何此说。叶偏生，不对者为偏精，功用不如正精”。可见当时黄精分正和偏精两类，正精质量好，偏精叶片应为互生。

明·李时珍《本草纲目》曰：黄精叶片似竹而不尖，有二、三、四或五叶，对节而生，根横向生长，形状似葳蕤根，描述了黄精形态是否与钩吻相似，“陶弘景、雷斅、韩保升皆言二物很相似。陈藏器、苏恭皆言不相似。苏颂复设两可之辞。而苏恭言：恐南北所产之异耳。”综合历代本草对黄精的形态描述，主要有以下几个特征：①“高一、二尺以来”，约30到70厘米；②茎枝软脆，色黄赤，一枝多叶，叶似竹叶而短，不尖，较坚韧，两两相对而生，也有互生者；③花青白色，小，种子白色；④根茎黄色，有大节，不平直，有肥有瘦，如嫩姜，如玉竹根而较肥，干燥后，柔软有脂润。推测历代所用黄精不止一个种，各种在形态上有差异，此描述与现代药用黄精植物形态基本相同，且不同黄精品种在形态上确有较大差异。

2.1.2近现代文献对黄精生长状态描述

近现代文献，如《中华本草》、《中国植物志》记载黄精来源不止一种，主要是百合科黄精属植物，按生物分类法归为百合科黄精属，分3个种：多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua.、滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.和黄精Polygonatum sibiricum Red.，根茎入药。主要特征：多年生草本，多花黄精茎高50-100cm，高大粗壮，根茎稍带结节状或连珠状，肥厚（如图一K）；叶椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形，先端尖至渐尖，互生（如图一G、H）；伞形花序，花被黄绿色（如图一E、F）。黄精茎高50-90cm，根茎圆柱形，结节膨大（如图一I）；叶条状披针形，先端渐尖，轮生（如图一B）；花腋生，淡黄白色，伞形花丛下垂（如图一A）。滇黄精茎高1-3m，茎顶端常做缠绕状；根茎肥厚且大，结节常呈不规则的菱状，近圆柱形或连珠状（如图一J）；叶轮生，线性至线状披针形（如图一D），先端渐尖并拳卷；花下垂，腋生，常带粉红色，成短聚伞花序（如图一C）。古今文献对比可知古代对黄精的描述虽不如现代文献详尽，但对根茎、叶、花描述一致，表明古代黄精与现代黄精来源相同，《证类本草》对应叶互生为多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua.

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2.2 历代药图记载

从（图二Q和T）可得出黄精Polygonatum sibiricum Red.根茎节结明显，与鸡头相似；叶直立向上，无柄，轮生，细长；节处伞形花丛，下垂；茎总体直立，微弯曲。由（图二R、U）滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.根茎略显圆柱形，肥而大；叶细长，无柄，与黄精相比短而宽，直立向上，轮生；节处花序伞状，单束下垂；节间较黄精长；茎直立。由（图二S、V）多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua.根茎形状与黄连、生姜相似，细长，显圆柱形；叶片较宽，互生；节处花腋生；节间较短；伞形花序微下垂。宋代《证类本草》绘有十幅不同产地黄精植物图，包括滁州(安徽东部)、商州（位于陕西省）、丹州（位于陕西省）、解州（位于山西省南部）、相州（位于河南安阳）、荆门军（位于湖北省）、洪州（位于江西南昌、河南辉县）、兖州（位于山东省西南部）、永康军（位于四川都江堰市及汶川县南部地）黄精植物图。由黄精形态可知，其中（图二B、C、D和E）与今天黄精品种滇黄精相似；（图二A、F、G和H）很像现代黄精；（图二I和J）与现代多花黄精很相似。(图二I)永康军黄精产地位于今天四川都江堰和汶川县南部，说明当时四川已有多花黄精分布。

明《救荒本草》黄精图（图二K）、明《本草蒙荃》黄精图（图二L）、清《植物名实图考》黄精图（图二N）及《植物名实图考校释》黄精图（图二P）与今滇黄精相似，《本草蒙荃》黄精图（图二M）与黄精相似，（图二O）《植物名实图考校释》黄精图与多花黄精相似。历代黄精图多是叶轮生黄精或滇黄精品种，但仍可见叶互生多花黄精，说明宋代以后多花黄精占有一席之地。

A. 滁州黄精（《证类本草》） ；B.商州黄精（《证类本草》）；C.丹州黄精（《证类本草》）；D.解州黄精1（《证类本草》）；E.相州黄精（《证类本草》）；F.荆门军黄精（《证类本草》）；G.洪州黄精（《证类本草》）；H.兖州黄精（《证类本草》）；I.永康军黄精（《证类本草》）；J.解州黄精2（《证类本草》）；K.黄精苗（《救荒本草》）；L.洪州黄精（《本草蒙筌》）；M.相州黄精（《本草蒙筌》）；N.丹州黄精（《植物名实图考》）；O.多花黄精（《植物名实图考校释》）；P.滇黄精（《植物名实图考校释》）；Q.黄精（《中华本草》）；R.滇黄精（《中华本草》）；S.多花黄精（《中华本草》）；T.黄精（《中国植物志》）；U.滇黄精（《中国植物志》）；V.多花黄精（《中国植物志》）.

图2 历代本草黄精图(字母按顺序排列）


3 产地变迁

刘京晶等研究秦汉时期《神农本草经》中女萎包含黄精，“生山谷”。黄精产地信息最早出现于魏晋时期《名医别录》：“生山谷”，与南朝梁《本草经集注》、唐《新修本草》等文献描述相同，“生山谷，今处处有”，道地性不明显，但知其喜湿润土壤，喜阴。宋代苏颂《本草图经》产地信息较详尽：“黄精旧不载所出州郡，但云生山谷，今南北皆有之。”，首次提出具体产地信息，生嵩山（今河南嵩山）、茅山（今江苏句容县茅山），“今南北皆有之”说明南北都产。宋代《证类本草》中“永康军黄精”为今四川都江堰及汶川黄精。最早记载黄精四川产地。明《本草蒙荃》曰：“山谷土肥俱出，茅山嵩山独良。”明《本草纲目》“集解”中载：“黄精生山谷，今处处有之。【恭曰】黄精肥地生大如拳；薄地生犹如母指，南北皆有，以嵩山、茅山为佳。总结了黄精产地记录，处处有，嵩山、茅山质量好。清《峨眉山志》曰：“黄精，峨山产者，甚佳。”说明四川峨眉山黄精，质量好。

1963版《中国药典》记黄精全国各地有产。《中国植物志》、《中药植物原色图鉴》和《中华本草》记多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua.四川、贵州分布广。滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.云南、四川和贵州分布广。黄精Polygonatum sibiricum Red.四川分布少。《四川植物志》中黄精属约45种，我国38种，四川28种1变种。多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua.产四川万源、开江、宜汉、达县、大竹、渠县、巴中、青川、旺苍、叙永、南川、筠连、兴文、简阳、威远、隆昌、峨眉、马边、雷波、汉源、宝兴、茂汶、石棉、泸定、康定和九龙，重庆（原四川）石柱、亚溪、城口、云阳。生于海拔500-2600m林缘、林下或灌丛。《现代中药材商品通鉴》：姜形黄精主产四川内江、江彰（今江油市）。

由现代本草可知中国大部分地区产黄精,对应历代本草“今处处有”、“南北皆有”，也说明黄精喜阴湿土壤，对气候适宜性强。四川盆地耕地资源丰富，海拔适宜，植被类型多为亚热带常绿阔叶林，符合黄精“林下、灌丛、山坡阴处”喜好，且雨量充足，土地肥沃，地理环境条件优越，适宜黄精生长，再由宋“永康军黄精”产于四川到今天多花黄精广布四川，可知四川适合多花黄精生长，可推四川为多花黄精主产区之一。

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4 历代品质评价

古代文献对黄精品质评价较少，宋代苏颂《本草图经》曰：“以嵩山（今河南嵩山）、茅山（今江苏句容县茅山）为佳。”说明当时嵩山、茅山黄精质量好。明《本草蒙荃》曰：“山谷土肥俱出，茅山嵩山独良。”表明茅山、嵩山黄精质量好，原因在于生山谷位于阴凉处，土壤潮湿而土力肥沃。明《本草纲目》曰：“肥地生黄精根大如拳；薄地生黄精根犹如母指。”表明黄精品质与土地肥沃程度有关，土肥黄精好。《峨眉山志》曰：黄精，峨山产者，甚佳。说明四川峨眉山产黄精质量很好。

现代文献中黄精品质描述也不多，但较精炼。1963版《中国药典》：以块大、色黄、断面透明、质润泽，习称“冰糖渣”者为佳。1977版《中国药典》一部：均以块大、肥润、色黄、断面透明者为佳。《金世元中药材传统鉴别经验》：以块大、肥润色黄、断面透明者为佳。北京习以“鸡头黄精”为优。《中国药材学》中认为姜形黄精（多花黄精）品质最好，《现代中药材商品通鉴》记载四川内江、江彰（今江油市）是多花黄精主要产区之一，销售至全国并出口。可以得出四川多花黄精品质好。

5 讨论和结论

近年来，传统中药材越来越被重视，对传统道地中药材的研究也越来越深入，黄精作为一味药食同源药，在我国药用历史悠久，功效显著，评价极高。《名医别录》首次以“黄精”正名，但其别名与异名众多，药用品种较多，近缘品种相似性较大，且黄精分布广泛，环境对其生长形态也有影响。为正本清源，论证黄精道地性，为黄精野生资源保护及合理开发提供理论依据。通过发掘整理历代本草文献，发现多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua主要分布在我国四川、贵州、湖南、湖北，河南、安徽、江苏、江西、浙江、广西、广东、福建等地也有较大分布。宋代《证类本草》中永康军（今四川省都江堰市及汶川县南部）黄精和清代《峨眉山志》峨眉黄精为今多花黄精，且品质甚佳，《现代中药材商品通鉴》中记载四川内江、江彰（今江油市）是多花黄精主要产区之一，销售至全国并出口。因多花黄精在四川分布广泛且品质好，并且在黄精中占有一席之地，故四川为黄精的道地产区之一。（来源：掌桥科研   作者：崔阔澍，李慧萍，肖特，方清茂，孙洪兵，任思冲，时健祎，李斌，黄立华，杨文钰 ）

典雅

一、黄精道地性变迁

宋代《本草图经》首次提出黄精产嵩山（今河南省登封市地区）、茅山（今江苏省句容市）者佳。同时《本草图经》中又分别绘出了 9 个产地 10 个不同形态的黄精。

这是本草著作中最早有黄精具体产地的记载。早在唐代，唐诗中描写采挖、煮食以及种植黄精的诗词不少，如杜甫（黄精无苗山雪盛）、（扫除白发黄精在）、姚合（绕篱栽杏种黄精）、张籍（有田多与种黄精）、岑参（莲花峰头饭黄精）、许宣平（两亩黄精 食有余）、许浑（鸡笼山上云多处，自劚黄精不可寻）、韦应物（饵黄精：灵药出西山，服食采其根）等的诗词，可以根据诗人的活动轨迹反映出黄精的产地。

杜甫采挖黄精的地方在甘肃成县和四川青城山等地；岑参、姚合、张籍描写黄精的地方均在陕西关中地区；许宣平生活的地方是安徽南部；许浑描写的“鸡笼山” 在今安徽东部的和县境内；韦应物的“西山”是指苏州的西山。

单从唐诗中就可知，古代黄精的分布就较广泛。清代《植物名实考长编》中收载各地方志中也多记载有黄精。《植物名实图考》中单列出产自云南的黄 精，称之为滇黄精。由于黄精分布广泛，各地使用习惯不一致，导致药用黄精种类繁多，至清代大致形成三大主流黄精种类。现对药用黄精历代产地情况进行梳理。

1、南北朝时期的梁朝 ，《名医别录》记载：生山谷，二月采根，阴干。

2、宋朝，《本草经集注》记载：今处处有，旧不载所出州郡，但云生山谷，今南北皆有之。以嵩山（今河南登封市地区）、茅山（今江苏省句容市）者为佳。永嘉记云，黄精，出嵩阳永宁县（今河南洛阳洛宁县）。解州（今山西运城市盐湖区）、 滁州（今安徽省滁州市）、丹州（今陕西宜川县）、商州（今陕西省商洛市）、永康军（四川省都江堰一带）、相州（今河南省安阳市一带、河北省临漳县）、洪州（今江西南昌市）、 兖州（今山东济宁兖州区）、荆门军（今湖北荆门市）

3、清朝，“按广西（今广西自治区）志：黄精俗名野仙姜。辰溪（今湖南省怀化市辰溪县）志：俗呼阳雀菜，衡山（今湖南省衡山地区）制卖者，伪为之。福地记：武当县石阶山西北角（今湖北省武当山），有大松树，树下生草，名救穷，日食三寸，绝杀不饥，久之度世。陶先 生谓之西岳（今陕西省华山）佐命，是也。

梧浔杂佩顾况纪：秦时建阿房宫（今陕西省咸《植物名实图考长编》阳），采木者偶食黄精、天蒜„„。峨眉山（今四川省峨眉山）志：黄精，峨山产者，甚 佳。海丰县（今广东省汕尾市海丰县）志：„„池中以蜜浸食物，大抵黄精、薯蓣之属。”归纳上述记载，黄精产于广西、湖南、湖北、陕西、四川、广东等地。

《植物名实图考》记载：“今江湘（长江和湘江流域，包括了现在的江苏、上海、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、 重庆、四川等省份，）皆对叶，滇南（今云南省境内昆明以南的广大地区）数叶一层”，“根 与湖南（今湖南）所产同而大。山西产与救荒图同。”

4、民国时期，《中药材商品规格质量鉴别》记载：姜形黄精（多花黄精）主产湖南安化、沅陵、黔阳、广东连县、乐昌、阳山、贵州遵义、安顺、凯里、广西柳州、桂林、南宁、梧州、四川内江、江彰、湖北黄冈、孝感、安徽芜 湖、六安、浙江瑞安，平阳等地。此外福建、江西亦产。以湖南、贵州产量最大，广东连县产品质优，多为野生，广东、湖南有家种；鸡头黄精（黄精）主产河北遵义、迁安、承 德、内蒙古武川、卓资、察哈尔右翼中旗、四子王旗、凉城、包头。此外，辽宁、黑龙江、吉林、河南、山东、山西、陕西等省亦产。以河北，内蒙古产量最大，均为野生；大黄精 （滇黄精）主产云南曲靖、大姚、贵州罗旬、兴义，广西德保、靖西等地，均为野生。

综上所述，古代本草中黄精的产地逐渐明确化，从起初的“生山谷”，到后来主要分布于河南、江苏、 山西、安徽、陕西、浙江、山东、湖北、湖南、四川、甘肃、广东、广西、云南、贵州等地，几乎遍布全国各地。这与黄精属植物分布广，其既可药用，又能食用，不断开发利用有关。

典雅

其道地产区的记载变化也较大， 宋代时为河南省登封市地区和江苏省句容市茅山，到了近代民国时为湖南。现代明确了药用黄精的三个基原，不同基原其产地分布也各不相同。其中，滇黄精分布于广西、四川、贵州、云南等省区；黄精分布于黑龙江、 吉林、辽宁、河北、河南、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、山东、安徽、江苏等；多花黄精分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川。

黄精的产地从古至今没有发生变迁，只是被利用的范围在不断扩大，种类在不断开发。我国古代中部地区，如陕西、河南、山西、河北、安徽等地文化和经济较发达，这些地区利用的黄精被本草或其他文献资料所记载，随着交通的不断发达，中原文化向南和向 北不断延伸，像黄精这样分布广、种类多的药材，被不断记录在了文献资料中，因此文献记载的产地在不断扩大。

黄精的道地产区没有形成稳定的区域，这与黄精的分布广泛有关，除了滇黄精集中分布在云南和贵州 的一些区域外，黄精遍布我国中部和北方各地；多花黄精遍布我国中部、东部和南部各地。使用历史记载，除了滇黄精出现在清代后期，黄精和多花黄精使用历史都很悠久。

宋代以前本草书籍并未见有关黄精品质评价的描述，《本草图经》中开始对黄精品质进行评价，认为黄 精“以嵩山、茅山者为佳”。《药物出产辨》中记载“形象菱角肉，色黑”、“湖南产之正黄精，一片纯甜，切开肉纹亦有别”。现代文献认为黄精以个大，肥厚，体重质坚实而柔软；生黄精表面棕黄色，断面黄白色， 糖性足；熟黄精以个大，肥厚蒸透至内外乌黑色，质柔润，气香，味纯甜不刺喉者为佳。


二、黄精的品质评价

1、宋朝，《本草图经》记载：以嵩山（河南登封市地区）、茅山（江苏省句容市地区）者为佳。

2、民国时期，《药物出产辨》记载：形象菱角肉，色黑；湖南产之正黄精，一片纯甜，切开肉纹亦有别。

3、1962年，《陕西中药志》记载：黄精以根茎肥大，色黄白，断面平坦透明者为佳。

4、1963年，《中国药典》记载：以块大、色黄、断面透明、质润泽，习称“冰糖渣”者为佳。

5、1977年，《中国药典》记载：以块大、肥润、色黄、断面半透明者为。

6、1995年，《中药材商品规格质量鉴别》记载：以个大，肥厚，体重质坚实而柔软；生黄精表面棕黄色，断面黄白色，糖性 足；熟黄精以个大，肥厚蒸透至内外乌黑色，质柔润，气香，味纯甜不刺喉 者为佳。瘦弱，糖性少，色暗者为差次。习惯认为姜形黄精质量最好，其次为鸡头黄精，大黄精质较次。

7、2010年，《金世元中药材传统鉴别经验》记载：以块大，肥润色黄、断面透明者为佳。北京习以“鸡头黄精”为优。