诗词中的贵州道地药材及黔药赏析

好么

黔中桃李可寻芳，摘茶人自忙。月团犀腌斗圆方，研膏入焙香。
青箬裹，绛纱囊，品高闻外江。酒阑传碗舞红裳，都濡春味长。

这首《阮郎归》是宋代词人黄庭坚的作品，描写贵州春天的美丽、茶叶的芬芳。贵州位于我国西南内陆腹地，素有“天然药物宝库”之称。贵州中药材具有种质资源丰富、产品品质优良、种植技术领先、政府高度重视等优势。以贵州为主产地的道地药材称为黔药，多生长在地形崎岖的高原、山岭、河谷、丘陵和盆地，比较著名的有天麻、杜仲、吴茱萸、半夏等。

贵州天麻数大方

“香火多相对，荤腥久不尝。黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤。”（唐代白居易《斋居》）天麻又名赤箭，具有息风止痉、平肝抑阳、祛风通络的功效。天麻味甘质润，药性平和，是常用的息风止痉类中药，治疗肝风内动，惊痫抽搐，不论寒热虚实，皆可配伍应用。《本草纲目》引罗天益语曰：“眼黑头旋，风虚内作，非天麻不能治。天麻乃定风草，故为治风之神药。”天麻既息肝风，又平肝阳，为治疗肝阳上亢所致眩晕、头痛的要药。

“丹砂赤箭参术芝，豕苓鸡雍败鼓皮。百发百中谨所施，楼护侯鲭勿涎垂。”（宋代方回《送医工郭耕道》）大方县位于毕节地区中部，属高海拔低纬度地区，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑；地貌类型复杂多变，山地、丘陵、盆地、洼地交错分布；土壤多为山地黄棕壤，土质疏松，偏酸性，富含有硒、钼、铷、锰、锌等微量元素，适合天麻生长。大方天麻主产于大方县九龙山脉的深山丛林中，以天麻素含量高而闻名，有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”之说。大方天麻具有质地坚实沉重、环纹较少、顶芽较小、断面明亮均一、特异气味浓郁等特征。

遵义杜仲绵丝长

“杜仲求仙食此成，即将妙药借佳名。断丝须记寻盐炒，折片休忌用酒倾。肝润骨筋无强直，肾强腰膝易支撑。少年脚软当新娶，煎服三朝便可行。”（清代赵瑾叔《杜仲》）杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是常用的补阳类中药。杜仲味甘、性温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，用于肝肾不足、腰膝酸痛、筋骨无力、头晕目眩、肝肾亏虚、妊娠漏血、胎动不安的治疗。


“季春人病抛芳杜，仲夏溪波绕坏垣。衣典浊醪身倚桂，心中无事到云昏。”（唐代皮日休《奉和鲁望药名离合夏月即事》）杜仲树喜温抗寒，适应性强，在阳光充足，雨水丰富，土层深厚、肥沃、湿润的砂壤中生长最好。遵义号称“中国杜仲之乡”，所产杜仲块大，每块皮长33厘米、宽6.6厘米，除净表皮，晒干水分，干燥丝多，无虫无洞，不卷筒，无水渍，内面呈紫红色，片张完整。

铜仁吴萸香气浓

“梧桐阶下月团团，洞房如水秋夜阑。吴刀剪破机头锦，茱萸花坠相思枕。绿窗寂寞背灯时，暗数寒更不成寝。”（唐代刘瑶《古意曲》）吴茱萸是常用的温里类中药，具有散寒止痛、降逆止呕、助阳止泻的功效。吴茱萸辛散苦泄，性热祛寒，主入肝经，既散肝经之寒邪，又疏肝气之郁滞，为治肝寒气滞诸痛的主药，兼能疏肝解郁、降逆止呕、温脾益肾、助阳止泻。《本草纲目》载其“开郁化滞。治吞酸，厥阴痰涎头痛，阴毒腹痛，疝气，血痢，喉舌口疮。”

“茱萸满宫红实垂，秋风袅袅生繁枝。姑苏台上夕燕罢，他人侍寝还独归。”（唐代张籍《吴宫怨》）吴茱萸喜温暖湿润气候，不耐寒冷、干燥，在阳光充足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土和腐殖质壤土生长良好。贵州是吴茱萸的主要产地，其中尤以铜仁地区产的吴茱萸颗粒均匀、色泽绿、香气浓烈、味辛辣，质量上乘，是贵州传统道地药材。

赫章半夏粉性足

“时当半夏已生齐，霹雳痰宫震鼓鼙。制以生姜经可引，伏将贝母见休迷。管教痰湿难存胃，须识胎儿易堕脐。血少汗多兼燥渴，古人三禁耳曾提。”（清代赵瑾叔《半夏》）半夏为天南星科植物半夏的干燥块茎，是常用的温化寒痰类中药。半夏味辛、性温，有毒，归脾、胃、肺经，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效，用于湿痰寒痰、咳喘痰多、痰饮眩悸、风痰眩晕、痰厥头痛、胃气上逆、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气、痈疽肿毒、瘰疬痰核、毒蛇咬伤的治疗。

“前湖后湖水，初夏半夏凉。夜阑乡梦破，一雁度衡阳。”（宋代黄庭坚《荆州即事药名诗》）毕节赫章县是贵州省半夏药材的主产区，有20多年人工栽培历史，所产半夏具有粒圆、个适中、棕眼明显、质地坚实、粉性足、味辛辣、麻舌刺喉等特征。

“战士双脚走天下，四渡赤水出奇兵。乌江天险重飞渡，兵临贵阳逼昆明。”（《长征组歌两首·四渡赤水出奇兵》）贵州山川壮丽，丛林氤氲，中药材资源丰富，贵州正在以长征精神推动中医药发展，创造新的奇迹。（中医国粹）

全局昂

看到本网主页上“中医文化---杏林诗话”里有篇《诗词中的四川道地药材及川药赏析》，跟这类似，感觉特别有美感

千足金

       葬我于高山之上兮，望我大陆；大陆不可见兮，只有痛哭。
       葬我于高山之上兮，望我故乡；故乡不可见兮，永不能忘。
       天苍苍，野茫茫，山之上，国有殇！
       这首《望故乡》是国民党元老于右任的诗作。晚年在中国台湾的于右任非常渴望叶落归根，这首《望故乡》正是其怀国乡思之情溢于言表。港澳台地区自古便是中国的一部分，也是“广药”的重要产区，比较著名的道地药材有台湾樟脑、香港鸦胆子，澳门则因盛产牡蛎而得名。

台湾樟脑名天下

        樟树是台湾最著名的树种。明末郑成功收复台湾后，樟脑业开始传入台湾。从清代起，樟脑产业成为政府专卖的产业。政府许可的开发者将樟树切片蒸馏，得出樟脑油和脑砂，提炼制成樟脑，民间厂商再向专卖局批购，提炼成精致樟脑。
        “樟树脂膏脑髓添，锅煎木搅法宜兼。丹炉倾入铅堪制，烟火投来势必炎。利窍通关原可用，杀虫去湿更须拈。衣筐席簟熏能透，壁虱全消有甚嫌。”（清代赵瑾叔《樟脑》）樟脑为樟科植物樟的干枝、叶及根部经加工提取制得的结晶，是常用的攻毒杀虫止痒类中药。樟脑味辛，性热，有毒，归心、脾经，具有除湿杀虫、温散止痛、开窍辟秽的功效，用于疥癣瘙痒、湿疮溃烂、跌打伤痛、牙痛、痧胀腹痛、吐泻神昏的治疗。

樟树祛风药效高

      “樛枝平地虬龙走，高干半空风雨寒。春来片片流红叶，谁与题诗放下滩。”（宋代舒岳祥《樟树》）樟树又名香樟、瑶人柴、乌樟等，属常绿乔木，树形高大，树冠广展，枝叶茂密，是我国南方城市优良的绿化树种。除樟脑外，樟木、樟树叶、樟树皮、香樟根、樟木子（成熟果实）、樟梨子（病态果实）均可入药。
      “樟树何年种，娑娑满寺门。金身虚像设，画壁尽尘昏。龙虎青山远，冰霜碧甃存。坊官敬人客，顷刻具肴尊。”（宋代苏泂《安隐寺诗》）樟木味辛，性温，归肝、脾经，具有祛风散寒、温中理气、活血通络的功效，用于风寒感冒、胃寒胀痛、寒湿吐泻、风湿痹痛、脚气、跌打伤痛、疥癣风痒的治疗。樟树叶味辛，性温，归心、脾、肺经，具有祛风除湿、杀虫解毒的功效，用于风湿痹痛、胃痛、水火烫伤、疮疡肿毒、慢性下肢溃疡、疥癣、皮肤瘙痒、毒虫咬伤的治疗。樟树皮味辛、苦，性温，归脾、胃、肺经，具有祛风除湿、暖胃和中、杀虫疗疮的功效，用于风湿痹痛、胃脘疼痛、呕吐泄泻、脚气肿痛、跌打损伤、疥癣疮毒、毒虫螫伤的治疗。香樟根味辛，性温，归肝、脾经，具有温中止痛、辟秽和中、祛风除湿的功效，用于胃脘疼痛、霍乱吐泻、风湿痹痛、皮肤瘙痒的治疗。
      “门外长河水，有时鸣不平。河边古樟树，亦各有枯荣。人事关时数，春风莫世情。贤哉沧海月，夜夜一般明。”（宋代戴复古《五律》）樟木子味辛，性温，具有祛风散寒、温胃和中、理气止痛的功效，用于脘腹冷痛、寒湿吐泻、气滞腹胀、脚气的治疗。樟梨子味辛，性温，归胃、肝经，具有健胃温中、理气止痛的功效，用于胃寒脘腹疼痛、食滞腹胀、呕吐腹泻的治疗，磨汁外涂可治疗疮肿。

港药贸易通世界

      从明朝开始，香港岛成为转运南粤香料的集散港，广东东莞出产的香料经伶仃洋（即珠江口）运至香港岛，再贸易至南洋，人们因此称其为“香港”。香港当地许多人也以种香料为业，香港种植的香料名声渐远，还被列为进贡皇帝的贡品，并造就了当时鼎盛的制香、运香业。近代以后，香港迅速发展成重要的中药材集散地。香港是内地中药材出口的最大市场之一，内地生产的党参、当归、黄芪、山药、地黄等药材经香港转口至其他国家和地区，国外生产的野山参、沉香等贵重药材也经香港进入内地。香港药商常靠优质与信誉吸引顾客到香港购买中药。
       “弹指楼台现，飞来何处峰？为谁刘黎藋，遍地出芜蓉。方丈三神地，诸侯百里封。居然成重镇，高垒矗狼烽。”（清代黄遵宪《香港感怀》）香港将内地的中药材称为“官药”，本地出产的中药材称为“草药”。香港本地产的“草药”主要用来制作凉茶，其中比较著名是鸦胆子。鸦胆子为苦木科植物鸦胆子的干燥成熟果实，是常用的清热解毒类中药。鸦胆子味苦，性寒，有小毒，归大肠、肝经，具有清热解毒、杀虫截疟的功效，用于热毒血痢、疟疾、痔疮、阴痒、瘊疣、鸡眼、毒蛇咬伤等的治疗。鸦胆子入药，以粒大、饱满、种仁色白、油性足者为佳。

澳门曾经盛产蚝

       传说，在澳门未开辟成今天的市区之前，现在的河边新街、火船头街直至十月初五街、提督马路等地均是江水，因盛产鲜蚝（蚝为牡蛎的别名），故称蚝江，后改为“濠江”。澳门原属香山县（今广东省中山市）管辖，是中山诸海港之一，明代称外国人通商出入之港口为“澳”，故称香山澳，后演变为澳门。牡蛎的贝壳和肉还可入药。
      “蛎蛤无雌牡独名，泥封煅粉不宜生。收将盗汗虚劳治，化却凝痰瘰疬平。专向便时除白浊，惯从梦里止遗精。莫愁面目多黧黑，炼蜜丸吞神气清。”（清代赵瑾叔《牡蛎》）牡蛎是常用的平抑肝阳类中药，味咸，性微寒，归肝、胆、肾经，具有滋阳补阴、重镇安神、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛的功效，用于肝阳上亢、眩晕耳鸣、心神不宁、惊悸失眠、瘰疬痰核、癥瘕痞块、自汗盗汗、遗精滑精、崩漏带下、胃痛吞酸的治疗。牡蛎入药，以质坚硬、内面光洁、色白者为佳。
        “蓬山侧畔屹蚝山，怀玉深藏万岳间。也被酒徒勾引著，荐他尊俎解他颜。”（宋代杨万里《食蛎房》）牡蛎肉味甘、咸，性平，归心、肝经，具有养血安神、软坚消肿的功效，用于烦热失眠、心神不安、瘰疬的治疗。《本草纲目》引苏颂曰：“（牡蛎）今海旁皆有之，而通、泰及南海、闽中尤多。皆附石而生，磈礧（磊）相连如房，呼为蛎房，晋安人呼为蚝莆。”

     中国港澳台地区与内地大陆山水相连，是“广药”的重要产区，其经济生活虽有别于内地，但港澳台地区在中医药文化方面与内地一脉相承。（中医国粹）

看好

      渐亭皋叶下，陇首云飞，素秋新霁。华阙中天，锁葱葱佳气。嫩菊黄深，拒霜红浅，近宝阶香砌。玉宇无尘，金茎有露，碧天如水。

      正值升平，万几多暇，夜色澄鲜，漏声迢递。南极星中，有老人呈瑞。此际宸游，凤辇何处，度管弦清脆。太液波翻，披香帘卷，月明风细。

      宋仁宗时，教坊进新曲《醉蓬莱》，柳永制作了这首词，描写皇宫深秋景色，歌颂天下升平。蓬莱是传说中的仙山，盛产仙药，如唐代陆龟蒙《新沙》：“蓬莱有路教人到，应亦年年税紫芝。”现实中的蓬莱，是山东烟台的县级市。山东省的道地药材，以东阿阿胶最为著名，此外还有淄博桔梗、莱阳北沙参、山东香附、平邑金银花等。

阿井熬出好阿胶

      阿胶为驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，因主产于山东东阿而得名，以乌黑、断面光亮、质脆、味甘者为佳。古人认为，东阿阿胶之所以道地，和当地的水有莫大关系。郦道元《水经注》载：“（东阿）大城西侧皋上有大井，其巨若轮，深六七丈，岁常煮胶，以贡天府。本草所谓阿胶也，故世俗有阿井之名。”北宋沈括探讨了阿井的独特成因，他认为济水（古代大河，与黄河、淮河、长江并称“四渎”）伏流地中，东阿正好是济水流经的地方。济水清澈质重，故可以治疗淤浊及逆上之痰，用其熬制的阿胶也格外道地。

      在《本草纲目》中，阿井水是一味药材，味甘、咸，性平，无毒，具有下膈、疏痰、止吐的功效。李时珍也认同沈括关于阿井的说法，他说：“其井乃济水之所注，取井水煮胶，用搅浊水则清。故人服之，下膈疏痰止吐。盖济水清而重，其性趋下，故治淤浊及逆上之痰也。”现代研究认为，东阿地下水为岩溶地下水，水质表征优良，用此水炼胶有利于去除杂质，对于提升阿胶质量起到关键作用。

      古代诗词也多有描写阿井者，如明代吴铠《阿井胶泉》：“灵源疑出蛟龙窟，淑气原从天地贻。九土所钟惟上品，千年制胶岂凡材。炼砂煮石经济事，丹井药炉亦可哀。”清代赵培徵《咏阿胶井》：“阿井传来不记年，清流澈底一寒泉。溶溶玉液三宵露，点点丹砂九空渊。淑气问钟疑凤髓，灵源妙化想龙涎。仙胶炼就称良剂，寿世回生几万千。”

      除了优良的地下水资源，良好的原料、规范的炮制也是制作道地阿胶不可缺少的条件。清代王应奎《柳南随笔》简单记载了阿胶的炮制过程：“东阿城中有狼溪河，欲煎胶者，须用乌驴皮浸狼溪河内百日，刮净毛垢，汲阿井水熬之，火用桑柴，三昼夜始成。”清代的季桂芬《名坊煎胶记》诗也记载了熬制阿胶的过程：“健驴放牧少岱草，冬寒宰杀净肤毫。古井龙泉荡渣滓，桑柴烈火拔毒躁。十分清水四分淖，三两皮张一两胶。潜心修治属润惠，虚怀济世德艺高。”由此可见，熬制阿胶需要在冬天，使用健康的黑驴皮，加阿井水，用桑柴火。最重要的，还需有潜心修治的工匠精神，虚怀济世的高尚品德。

补血滋阴数阿胶

      “东阿有井大如轮，水煮驴皮胶用真。血养肺家功最速，风疏肝部力称神。安胎能保终和始，治痢无分夕与新。历夏不柔光脆彻，拌将蛤粉炒须匀。”（清代赵瑾叔《阿胶》）阿胶味甘，性平，归肝、肺、肾经，具有补血止血、滋阴润燥的功效，用于血虚眩晕、虚劳咯血、吐血、尿血、便血、血痢、妊娠下血、崩漏、阴虚心烦失眠、肺虚燥咳的治疗。《神农本草经》将阿胶列为上品，载其“主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎。久服轻身益气。”《本草思辨录》载：“阿胶为补血圣药，不论何经，悉其所任。味浓为阴，阿胶之味最浓，用必以补，不宜补者勿用。”现代研究证明，阿胶具有促进造血功能、降低血黏度、抗肺损伤、增强免疫力、抗炎、抗肿瘤、抗休克等药理作用。

      “阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱。”（元代白朴《秋叶梧桐雨之锦上花》）阿胶为补血要药，单用本品或配伍熟地、当归、白芍等，可治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力等；配伍桂枝、甘草、人参等，可治疗气虚血少之心动悸、脉结代。

      “万病皆由气血生，将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。”（明代何良俊《思生》）阿胶为止血要药，配伍生地黄、白茅根等，可治疗阴虚血热吐衄；配伍人参、天冬、白及等，可治疗肺破嗽血；配伍熟地、当归、芍药等，可治疗血虚血寒妇人崩漏下血；配伍白术、灶心土、附子等，可治疗脾气虚寒，脾不统血之便血、吐血、崩漏等。

      “阿胶在末派，罔象游上源。灵药所巡尽，黑波朝夕喷。”（唐代元稹《赛神》）阿胶滋阴润肺，配伍马兜铃、牛蒡子、苦杏仁等，可治疗肺热阴虚之燥咳痰少、咽喉干燥、痰中带血；配伍桑叶、苦杏仁、麦冬等，可治疗燥邪伤肺之干咳无痰、心烦口渴、鼻燥咽干；配伍天冬、麦冬、百部等，可治疗肺肾阴虚之劳嗽咳血。

      “莫把阿胶向此倾，此中天意固难明。解通银汉应须曲，才出昆仑便不清。”（唐代罗隐《黄河》）阿胶养阴以滋肾水，配伍黄连、白芍、鸡子黄等，可治疗热病伤阴所致肾水亏而心火亢，心烦不得眠；配伍与龟甲、鳖甲、牡蛎等，可治疗温热病后期真阴欲竭、虚风内动、手足瘛疭。

山东其他道地药材

      （一）淄博桔梗

      “猪苓桔梗最为奇，药笼书囊用有诗。莫把眼前穷达论，要知良相即良医。”（宋代谢枋得《赠儒医陈西岩》）桔梗为桔梗科植物桔梗的根，是常用的清化热痰类中药。桔梗味苦、辛，性平，归肺、胃经，具有宣肺、祛痰、利咽、排脓的功效，用于咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、小便癃闭的治疗。桔梗是山东省主要大宗药材，淄博年出口桔梗量达1.13万吨，出口到韩国的桔梗占其消费市场的80%左右，淄博市博山区被誉“桔梗之乡”，其中又以“池上桔梗”最为有名。

      （二）莱阳北沙参

      “田横岛外水云长，莱子城边百草芳。好鸟两山啼不歇，清风一骑到莱阳。”（元代李裕《过莱阳》）北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根，是常用的补阴类中药。北沙参味甘、微苦，性微寒，归肺、胃经，具有养阴清肺、益胃生津的功效，用于肺燥干咳、虚劳嗽血、胃阴不足、津伤口干的治疗。北沙参是山东省道地药材，主产于烟台莱阳市，故又名莱阳参、海沙参等。莱阳北沙参又以高格庄乡胡城村所产品质最优，具有根条细长、色白坚实、质地细密、粉性足的特点，《中药大辞典》载：“（北沙参）山东莱阳胡城村产品质最佳。”

      （三）山东香附

      “雀头香可达封函，香附连根未许芟。气病总司权实重，女客（科）主帅品非凡。渔翁胃雨堪为笠，孝子垂緌好作衫。人乳童尿和酒醋，由来西制必用盐。”（清代赵瑾叔《香附》）香附为莎草科植物莎草的根茎，是常用的理气类中药。香附味辛、微甘、微苦，性平，归肝、脾、三焦经，具有理气解郁、调经、安胎的功效，用于胁肋胀痛、乳房胀痛、疝气疼痛、月经不调、脘腹痞满疼痛、嗳气吞酸、呕恶、经行腹痛、崩漏带下、胎动不安的治疗。产于山东的香附称“东香附”，产于浙江的香附称“南香附”，质量最好。习惯上称产于山东东明、菏泽等地的香附为“明香附”，产于泰安、汶水两岸的香附为“汶香附”，产于高密、安丘一带的香附为“潍香附”。

      （四）平邑金银花

      “天然金玉抱奇相，锦绣照耀谢化工。美人薄采不盈掬，宜田待女怨东风。”（清代萧道管《窗前树金银花一架》）金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初开的花，是常用的清热解毒类中药。金银花味甘，性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效，用于外感风热或温病发热、中暑、热毒血痢、痈肿疔疮、喉痹、多种感染性疾病的治疗。临沂平邑县所产金银花具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香、绿原酸含量高的特点。2007年，原国家质检总局批准对平邑金银花实施地理标志产品保护。

      “蓬莱宫阙对南山，承露金茎霄汉间。西望瑶池降王母，东来紫气满函关。”（杜甫《秋兴》）相传，琅琊人安期生曾经上过蓬莱仙山，常在东海边卖药，有巨枣如瓜，食后可以成仙。这些虽然都是传说，但以阿胶为代表的山东道地药材，却是益寿延年的良材。（中医国粹）

凤仙引

当年得意如芳草，日日春风好。拔山力尽忽悲歌，饮罢虞兮从此奈君何。

人间不识精诚苦，贪看青青舞。蓦然敛袂却亭亭，怕是曲中犹带楚歌声。

这首《虞美人·赋虞美人草》是辛弃疾的作品，描写了发生在垓下（今安徽灵璧县东南沱河北）的霸王别姬的凄美爱情故事。灵璧县有虞姬村、虞姬墓。后来，在虞姬墓长出了一种美艳花草，人们称之为“虞美人”，词牌《虞美人》因之而来。

安徽自古以来便是医药圣地。神医华佗是安徽亳州人。著名的新安医学流派亦是发源于安徽。亳州在东汉时期就开始种植药材，后逐渐发展成为中国“四大药都”之一。

安徽地跨淮河、长江、钱塘江三大水系，淮河以北属暖温带半湿润季风气候，淮河以南为亚热带湿润季风气候，南北兼容，为出产道地药材提供了良好的自然条件。传统上，将牡丹皮、木瓜、菊花、白芍并称“四大皖药”。2016年，安徽省发布了10个道地皖药品种，分别是霍山石斛、灵芝、亳白芍、黄精、茯苓、宣木瓜、菊花、丹皮、断血流、桔梗。

亳滁贡菊齐争艳

“真菊延龄味最甜，地黄枸杞用须兼。头疼堪定风旋转，目痛能清火上炎。轻软制成囊可枕，清香酿出酒应添。白花一种尝微苦，染却髭髯有甚嫌。”（清代赵瑾叔《甘菊花》）菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。按产地和加工方法不同，菊花可分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊等，以亳菊和滁菊品质最优。

“共坐栏边日欲斜，更将金蕊泛流霞。欲知却老延龄药，百草摧时始起花。”（宋代欧阳修《菊》）亳菊主产于亳州，气清香，味甘、微苦，花瓣较为疏松，易散开，一等品花大、瓣密、苞厚、不露心、花瓣长而宽、色白、近基部微带红色，无散朵及枝叶。亳菊以疏风散热、解暑明目见长，是比较适合春夏季节使用的药用菊花。滁菊主产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种，一等品多为头花，朵大、色粉白、花心较大、黄色、不散瓣，无枝叶。滁菊以疏散风热、平抑肝阳见长，对肝阳上亢引起的头痛眩晕、高血压、神经性头痛等治疗效果较好。贡菊主产于黄山歙县，又名徽菊，一等品花头圆形，花瓣密、白色，花蒂绿色，花蕊小，淡黄色，均匀，不散朵。贡菊以清肝明目、清热解毒见长，适合用来预防治疗眼部疾患。

清热凉血数凤丹

“学书学剑未封侯，欲觅仙人作浪游。野鹤倦飞为伴侣，岩花含笑足勾留。饶他世态云千变，淡我尘心茶半瓯。此是南巢招隐地，劳劳谁见一官休。”（宋代欧阳修《仙人洞看花》）牡丹皮是毛莨科植物牡丹的干燥根皮，是常用的清热凉血类中药。牡丹皮味苦、辛，性微寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血、活血散瘀的功效。

“筹边持节善怀柔，西夏还辕锡予优。一种名花分御园，九重春色满赢州。”（盛嘉佑《牡丹宅怀古》）牡丹皮气芳香，味微苦而涩，以皮厚、切面粉白色、粉性足、香气浓者为佳。安徽铜陵的牡丹栽培己有1600多年的历史，相传长山石窦中有白牡丹一株，素艳绝丽，为葛洪所植。铜陵牡丹皮具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特点，为道地药材，又以铜陵凤凰山所产者质量最佳，称为凤丹。

宣城木瓜舒筋络

“天下宣城花木瓜，日华露液绣成花。何须堠子强呈界，自有琼琚先报衙。”（宋代杨万里《野店多买花木瓜》）宣木瓜是蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，是常用的祛风寒湿类中药，味酸，性温，归肝、脾经，具有舒筋活络、和胃化湿的功效。

“宣城绣瓜有奇香，偶得并蒂置枕傍。六根互用亦何常？我以鼻嗅代舌尝。”（宋代陆游《或遗木瓜有双实者香甚戏作》）宣木瓜气微清香，味酸，得木之正气，故名木瓜，以宣城产者为道地药材，故又名宣木瓜。宣木瓜以个大、皮皱、紫红色者为佳，具有“罗汉脐、苹果红、芝麻点”的特点，即果长倒卵形，果体密生白点，脐突出，干品皱皮，果熟时向阳面胭脂红色，香浓。《本草图经》载：“木瓜处处有之，而宣城者最佳。”

亳州白芍善柔肝

“青布衲，碧藜筇。诗吟白芍药，曲唱紫芙蓉。一局着残人事醒，七弦弹破世间空。”（宋代白玉蟾《知宫王琳甫赞》）白芍为毛茛科植物芍药的干燥根，炮制方法为夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾和细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干。白芍是常用的养血敛阴类中药，味苦、酸，性微寒，归肝、脾经，具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳的功效。

“小黄城外芍药花，十里五里生朝霞。花前花后皆人家，家家种花如桑麻。”（清代刘开《城东观芍药歌》）早在魏晋时期，亳州就以栽培芍药闻名于世，到了清末，白芍栽培更为繁盛。亳芍呈圆柱形、粗细均匀、外表粉白色或白色、皮色光洁、质坚实而重、线纹不明显、粉性足、质量好、产量大、药用价值高，为道地药材，是“四大皖药”之一。清代文学家刘开赞扬亳州白芍“更比牡丹多风情，临风摇曳如送迎。若将此花作良药，儿女春容免萧索。”

霍山石斛益肾胃

“石斛丛生石上多，金钗一股赠娇娥。配姜代茗偏收效，灌水经年永不磨。入肾强阴精可益，厚肠止泻胃俱和。酥蒸酒浸能常服，遍体身疼不用那。”（清代赵瑾叔《石斛》）石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，是常用的补阴类中药。石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。

“蚱蜢髀多节，蜜蜂脾有香。藓痕分螺砢，兰颖聚琳琅。药谱知曾有，诗题得未尝。瓦盆风弄晚，彼拂一襟凉。”（宋代洪咨夔《石斛》）安徽六安市自古便是石斛的道地产区，《范子计然》载：“石斛出六安”；《名医别录》载：“石斛生六安山谷水傍石上”。六安市霍山县的石斛质佳，清代赵学敏《本草纲目拾遗》：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗。霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真。”

太和桔梗化热痰

“病与衰期每强扶，鸡壅桔梗亦时须。空花根蒂难寻摘，梦境烟尘费扫除。耆域药囊真妄有，轩辕经匮或元无。北窗枕上春风暖，漫读毗耶数卷书。”（宋代王安石《北窗》）桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥根，是常用的清化热痰类中药。桔梗味苦、辛，性平，归肺经，具有宣肺、祛痰、利咽、排脓的功效。

“鸡壅桔梗一称帝，堇也虽尊等臣仆。时复论功不汝遗，异时谨事东篱菊。”（苏轼《周教授索枸杞因以诗赠录呈广倅萧大夫》）桔梗以色白、微苦者为佳。产于东北、华北的桔梗称为“北桔梗”，产量大；产于华东的桔梗称“南桔梗”，质量佳。太和桔梗是安徽阜阳市太和县的特产，又是主要的经济作物之一，因主产于李兴镇，又名“李兴桔梗”。李兴桔梗鲜品呈圆柱形、黄白色、光滑、横切面呈白色或黄白色，分叉少、香气浓郁、无渣爽口、苦味少，适合作蔬菜使用。具皮干品表面呈黄棕色，去皮后干品呈白色或淡黄白色，质实体重，硬而不易折断，短芦头，味微甜后苦。

“华佗医之良，思邈医之真。谁能不服药，一一如朱云。斯堂名十全，全人亦全身。方公谙药性，勇退盖此因。”（宋代张景修《题宁国县十全堂》）华佗之后，中医药事业在八皖大地传承发展，开拓创新，涌现出亳州药都、新安医学、四大皖药、十大皖药等著名品牌，这些都是无价的财富。今天，更需要我们把这些宝贵财富继承好、发展好、利用好。（中医国粹）