入夏养心先吃它！一身都是宝，教您4碗汤喝走心火、湿气、失眠

海派

中医养生讲究“顺时而食”，而莲作为立夏时节的时令佳品，被古人誉为“水中灵芝”，其全株皆可入药入食，既能养心清火，又能健脾祛湿，契合立夏“养心护阳、健脾祛湿”的核心养生需求，是大自然馈赠的养生良方。推荐以下四款药膳：

莲心竹叶清心汤：清心降火安神助眠

食材：猪心1个，莲子心3克，淡竹叶10克，茯苓15克，黄酒、生姜、盐适量。
做法：
☛猪心剖开洗净血块，切片后加黄酒、姜片焯水去腥味。
☛莲子心、淡竹叶、茯苓浸泡20分钟，装入纱布袋。
☛所有食材入砂锅，加水文火煲1.5小时，加盐调味即可。

莲子四神养心汤：清心养阴 健脾祛湿

食材：鲜莲子(带芯)30克，芡实15克，山药15克，茯苓15克，薏苡仁20克，排骨300克，生姜3片，盐适量。
做法：
☛排骨焯水洗净，芡实、薏苡仁、茯苓先浸泡30分钟。
☛排骨、薏苡仁、茯苓、生姜入砂锅，小火炖1小时。
☛再加莲子、山药炖30分钟，加盐调味。

四红莲藕汤：清热祛湿 补气养血

食材：莲藕500克，排骨300克，红衣花生50克，红豆50克，红枣4颗，生姜3片，盐适量，白酒少许。
做法：
☛排骨洗净斩块，冷水下锅，加少许白酒和1片生姜焯水，捞出冲洗干净血沫。
☛莲藕去皮，滚刀切厚块，莲子洗净备用。
☛砂锅中加入足量清水，放入排骨、红豆、红枣、生姜，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
☛加入莲藕块、花生，继续炖30分钟，出锅前加盐调味即可。

莲叶冬瓜排骨汤：清热祛湿补气养血

食材：鲜莲叶1张，冬瓜500克，排骨300克，生姜3片，盐适量，白酒少许。
做法：
排骨洗净斩块，冷水下锅，加少许白酒和1片生姜焯水，捞出冲洗干净血沫。
鲜莲叶洗净，去梗去绒毛，剪成小块。冬瓜去皮切块。
砂锅中加入足量清水，放入排骨、生姜，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
加入莲叶、冬瓜块，继续炖30分钟，出锅前加盐调味即可。（转自“首都中医” 内容来源：中国中医药报  作者：马春蕾）