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[食疗] 风寒感冒的食疗

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发表于 2024-7-10 11:36:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
临床表现
发热恶寒,头痛身痛,鼻塞流涕,舌苔薄白,舌质淡红,脉浮紧。

施食原则
疏风散寒,辛温解表。

食疗方
1.姜糖苏叶饮
苏叶、生姜各3克,红糖15克。将生姜、苏叶洗净切成细丝,放入瓷杯内,再加红糖,以沸水冲泡,盖上盖,温浸10分钟即成。每日2次,趁热服食。
2.葱白粥
连须葱白5~10根(每根寸许,切细),粳米50克。先用粳米煮粥,粥熟后入葱白再煮片刻。趁热顿服,温覆取汗。尤其适用于年老体虚风寒感冒者。
3.青椒炒豆豉
青椒250克,豆豉250克,食油、盐适量。先分别炒青椒及豆豉,再将青椒与豆豉拌匀略炒。佐餐分食。
4.姜糖饮
生姜15克,红糖3克。生姜切片,加水一碗共入锅内,煮沸2分钟,再加入红糖煮1分钟。趁热饮用,饮后盖被取汗。尤其适合风寒感冒兼呕吐者。
5.防风粥
防风10克,葱白2根,粳米60克。先将葱白、防风煎取液汁纱布过滤,再用清水熬粥,待粥快熟时加入液汁,烧煮即可。趁热服用,饮后盖被取汗。
6.生姜炒米粥
生姜30克,炒米100克,食盐少许。将洗净的生姜切片,再同炒米一起熬粥,粥熟后调入食盐即可。趁热服用,饮后盖被取汗。
参考书目:倪世美 金国梁主编.中医食疗学.北京:中国中医药出版社,2004
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