| ——关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB
2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告（2024年第1号） 第24项
食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂 1范围 本标准适用于食品接触材料及制品用黏合剂。 2术语和定义 2.1食品接触材料及制品用黏合剂 食品接触材料及制品中,通过物理或化学方式产生胶接作用的,直接或间接与食品接触的材料。 3产品分类 根据是否与食品直接接触,食品接触材料及制品用黏合剂可分为两类: ——直接接触食品用黏合剂:用于食品接触材料及制品的食品接触面,预期直接与食品接触的黏合剂。 ——间接接触食品用黏合剂:用于食品接触材料及制品的非食品接触面，预期不与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中的黏合剂。 4基本要求 4.1食品接触材料及制品用黏合剂应符合GB4806.1的规定。 4.2食品接触材料 及制品用黏合剂生产企业应通过配方设计、原料选择、生产过程控制、产品信息传递等方式控制黏合剂产品的安全风险。 4.3食品接触材料及制品用黏合剂使用企业应通过接缝和边缘等包装设计、增加有效阻隔层、固化过程控制、产品信息传递等方式控制来源于黏合剂的安全风险;在达到预期效果的情况下应尽可能减少黏合剂的使用量和残留量。 5技术要求 5.1原料要求 5.1.1直接接触食品用黏合剂基础原料的使用应符合附录A及相关公告的要求。间接接触食品用黏合剂基础原料的使用应符合附录A、附录B及相关公告的要求。 5.1.2食品接触材料及制品用黏合剂添加剂的使用应符合GB9685及相关公告的要求。直接接触食品用黏合剂所使用的添加剂也可用于间接接触食品用黏合剂。 5.2感官要求 直接接触食品用黏合剂层的感官要求应符合表1的规定。 表1感官要求
5.3理化指标 5.3.1 通用理化指标 黏合剂层的通用理化指标应符合表2的规定。 表2通用理化指标
5.3.2其他理化指标 5.3.2.1食品接触材料及制品用黏合剂应符合附录A、附录B及相关公告对基础原料的特定迁移限量(SML)、特定迁移总量限量[SML(T)]、最大残留量(QM)等理化指标的规定。 5.3.2.2食品 接触材料及制品用黏合剂应符合GB 9685及相关公告对添加剂的SML、SML(T)、QM等理化指标的规定。 6其他 6.1迁移试验 迁移试验应按GB31604.1和GB5009.156的规定执行,本标准有特殊规定的除外。 6.2标签标识 6.2.1标签标识应符合GB 4806.1的规定。 6.2.2 黏合剂产品应在标签.上标示产品类别(直接接触食品用黏合剂、间接接触食品用黏合剂)。 附录A 直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料及使用要求 A.1 表A.1规定了直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料名单及使用要求。表A.1中列出的基础原料以CAS号为准,没有CAS号的以中文名称为准。 A.2 GB9685中特定迁移总量限量[SML(T)]及SML(T)分组编号适用于本标准。 A.3表A.1中聚合物合成所使用单体及其他起始物为酸、醇或酚类物质的,其钠盐、钾盐和钙盐(包括酸式盐和复盐)也可在相应聚合物的合成中使用,并应符合相应的酸、醇或酚类单体及其他起始物的限制性要求;表A.1已列出的单体及其他起始物的钠盐、钾盐和钙盐(包括酸式盐和复盐),其使用应按本标准规定执行。 表A.1直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料及使用要求（略） 附录B 间接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料及使用要求 B.1 表B.1规定了间接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料名单及使用要求。表B.1中列出的基础原料以CAS号为准,没有CAS号的以中文名称为准。 B.2由列于表 B.1中的单体、其他起始物、基础聚合物等基础原料经聚合或其他方式形成的分子量大于1000Da的物质也允许用作间接接触食品用黏合剂的基础原料,并应符合相应单体.其他起始物、基础聚合物等基础原料的限制性要求。 B.3 GB 9685中特定迁移总量限量[SML(T)]及SML(T)分组编号适用于本标准。 B.4表B.1中聚合物合成所使用单体及其他起始物为酸.醇或酚类物质的,其钠盐、钾盐和钙盐(包括酸式盐和复盐)也可在相应聚合物的合成中使用,并应符合相应的酸、醇或酚类单体及其他起始物的限制性要求;表B.1已列出的单体及其他起始物的钠盐、钾盐和钙盐(包括酸式盐和复盐),其使用应按本标准规定执行。 表B.1间接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料及使用要求（略） 注：表A.1、表B.1表格太长，不易上传，欲读者请下载pdf版全文:GB 4806.15-2024 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂.pdf | ||||||||||||||||||||||||
