附 录 B 食品用香精中允许使用的辅料名单 B.1溶剂及载体 溶剂及载体见表B.1。 表B.1溶剂及载体
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序号
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溶剂及载体中文名称
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溶剂及载体英文名称
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CNS编码
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INS编码
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1
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阿拉伯胶
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arabic gum
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20.008
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414
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2
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丙二醇
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propylene glycol
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18.004
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1520
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3
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单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸)
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mono-and diglycerides of
fatty acids
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10.006
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471
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4
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D-甘露糖醇
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D- mannitol
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19.017
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421
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5
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甘油(又名丙三醇)
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glycerine( glycerol)
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15.014
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422
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6
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瓜尔胶
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guar gum
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20.025
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412
|
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7
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果胶
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pectins
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20.006
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440
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8
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海藻酸丙二醇酯
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propylene glycol alginate
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20.010
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405
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9
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海藻酸钠(又名褐藻酸钠)
海藻酸钾(又名褐藻酸钾)
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sodium alginate
potassium alginate
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20.004
20.005
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401
402
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10
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槐豆胶(又名刺槐豆胶)
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carob bean gum
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20.023
|
410
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11
|
β环状糊精
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beta- cyclode xtrin
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20.024
|
459
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12
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黄原胶(又名汉生胶)
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xanthan gum
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20.009
|
415
|
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13
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甲基纤维素
|
methyl cellulose
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20.043
|
461
|
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14
|
聚葡萄糖
|
polydextrose
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20.022
|
1200
|
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15
|
卡拉胶
|
carrag eenan
|
20.007
|
407
|
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16
|
磷脂
|
phospholipid
|
04.010
|
322
|
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17
|
明胶
|
gelatin
|
20.002
|
428
|
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18
|
柠檬酸三乙酯
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Triethyl citrate
|
——
|
1505
|
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19
|
羟丙基淀粉
|
hydroxypropyl starch
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20.014
|
1440
|
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20
|
琼脂
|
agar
|
20.001
|
406
|
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21
|
三乙酸甘油酯
|
triacetin
|
——
|
——
|
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22
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山梨糖醇,山梨糖醇液
|
sorbitol and sorbitol syrup
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19.006
|
420(i)
420( i)
|
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23
|
羧甲基纤维素钠
|
sodium carboxy methyl
cellulose
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20.003
|
466
|
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24
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微晶纤维素
|
m icrocrystalline cellulose
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02.005
|
460(i)
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25
|
辛,癸酸甘油酯.
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octyl and decyl glycerate
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10.018
|
——
|
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26
|
辛烯基琥珀酸淀粉钠
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Sodium starch octenyl
succinate
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10.030
|
1450
|
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27
|
氧化淀粉
|
oxidized starch
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20.030
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1404
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28
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异丙醇
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isopropyl alcohol
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29
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蔗糖脂肪酸酯.
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sucrose esters of fatty acid
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10.001
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473
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注:合适的各种食品原料可用作食品用香精溶剂或载体,不在此表列出。
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B.2其他辅料 其他辅料见B.2 表B.2其他辅料 （略） ——表格具体见GB 30616-2020《食品安全国家标准 食品用香精》 全文pdf版：GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精.pdf
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