三、海药中的“脏器疗法” ◎鱼胃 现在民间留传着以鱼胃治胃病的经验，很有点“以胃治胃”的意味，理论上是完全正确的，但其实并非所有的鱼胃都能有明显药效而被应用，所用的也不一定是整个鱼胃。如一般所用的只是一些象海鳗之类的凶猛鱼类胃中的消化残渣。具体做法是：把凶猛鱼胃中的食物残渣或小鱼取出，原样晒干，研末冲服，即有很好疗效。一般认为，能用胃以治胃病的鱼的食量都很大，其胃也较其它鱼类大，而肠道很短，说明它们的胃的消化功能很强，那些残渣能治病，应该是取其胃液而已。 ◎鱼胆 据研究得知，鱼胆也善治病。药理分析认为，鱼胆在鱼的生活中，也有促进消化酶的功能，以及促进维生素在肠内吸收的作用。这主要是胆汁中含有胆酸盐之故。鱼胆可以提取胆酸盐，它在制药工业和微生物某些培养基中都很重要。作为药物，它有促进胰酶对脂肪的消化作用，还能促进脂溶性维生素（A、D、K）在肠内的吸收，因而可与胰酶、维生素等同时服用，以加强药效。胆酸盐还常用来治疗便秘、胆汁缺乏及下痢等证。将胆酸盐制成的去氢胆酸片和胆酸钠片，是治疗胆囊炎和胆结石的良好药物，真可谓“以胆治胆”。鱼胆不仅可以提取药物，就是直接服用也可治病，不过服用鱼胆时应当注意，近几年有人因吞食淡水鱼胆，发生了多起中毒死亡事故。 ◎鱼脑石 海药脊椎动物中有一石首科鱼类，以其头中含有石头而得名。中药上将此石称为鱼脑石。其实所有鱼头里都有石头，只是石首鱼类的稍大而已。这些石头叫做“耳石”，长在鱼的内耳里面，对鱼的运动起平衡作用。鱼脑石在祖国医学中有如此记载：研末或烧水服，主淋沥小便不通。现在，中药仍然用作清热通淋的药材。如将鱼脑石研末，每次服五克左右，一日三次，用甘草水冲服，可治疗肾结石、胆结石、膀胱结石、输尿管结石等，这真是“以石治石”。 ◎海参 最高级海味海参周身是刺，为棘皮动物，其再生能力特强，一旦遇到敌人或不利环境刺激时，即收缩体壁，把内脏从肛门排出，向敌人打去，只留下体壁逃走，到一适宜地静息休养，不久便生出新的内脏来。如果把海参横切几段，不久将会是每一段分别变成另一个完整的海参。由海参此非同一般的再生能力特征，我们可推知其善滋阴补五脏，养胎调经血。 不同的海参都可直接入药治病。如棘辐肛参有延长溢血及治月经痛的功用；又如黑海参有止痛、治外伤出血等功效；再如煮食鲜海参，可医治肺结核咳血及再生障碍性贫血等。此外，海参肠亦是一味良药，以其为肠而主入肠胃，善再生而主胃及十二指肠溃疡。必须说明，棘皮动物多含毒素，海参也不例外，只是其所含毒素较少，而且海参的这种毒素可以水解成无毒物，而所吃的海参通常为干制品，经蒸煮、浸泡等过程，大部分毒素已被破坏或稀释了。 ◎海龟、海蛇 海洋中也生活着一些爬行动物，这些生物一般认为是由陆地进入海洋的，如海龟、海蛇之类。其中，海蛇多为毒蛇，与陆地上的毒蛇一样，善追风搜骨，有祛风湿、滋补强壮、活筋骨经络等功能。并且认为，海蛇因生于海水阴湿之处而除湿之力尤胜。凡蛇毒都具有镇痛作用，海蛇自然也不例外，同样能有效地对神经炎、神经疼、神经型麻风及恶性肿瘤等引起的疼痛起缓解作用。 经过一系列的分析研究，我们发现海药多能治疗胃炎，当中药效显著亦不在少数。究其原因，除海药具有良好的清热利水及补益作用外，还有一点特别重要：胃是多气多血之腑，是人体中的海洋，用地球上的海洋类药物来治疗它的病证，确有中医所认为的“天人合一”之妙！ 四、海产食物与养生 我们已经知道，海洋上的物种比陆地上的还要多，这是由于地球上的生物本来就是从海洋里进化而来所致。可以毫不夸张地说，除了人类这种高级灵性动物外，凡是陆地上有的，海洋里面都有。陆地上有马，海洋里也有海马，陆地上有狗，海洋里也有海狗，如此等等。至于植物，那就更不可比拟了。 多吃海产类食物，对我们人类可是受益良多。特别地，海产鱼类对人类健康影响深远。一方面对老年人养生很有好处。因为鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50％是脂肪，其中10％是这种脂肪酸，它有助于减少大脑的炎证，保护大脑的血液供应。老年性痴呆证的增加，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。 另一方面，多吃海鱼对青年一代的智力发展就更非一般食物可比。多年以前，英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中，发表“吃鱼可使头脑聪明”的世界震惊的假说。这个假说的主要观点是：大脑的发育不可缺少ＤＨＡ。而这个观点已被科学实验所证实。 关于吃鱼能使人聪明这一点我们中医其实也有类似的观点。按鱼乃水类食物，水内应于肾，故其善补肾可知。肾与脑之关系，就类似于树根与果实的关系，脑之营养根本全赖肾之吸收与输送，所以类善补肾实即善滋脑，故而能使人头脑灵活而聪明。特别地，海鱼就更是类于水而健脑犹甚。 更使人惊讶的是，克罗夫特教授指出：“经常吃鱼的日本人孩子，比以肉食为主的欧美人的孩子智商高，这点也可以说是大多数科学家主要的研究动机。”ＤＨＡ大量存在于鱼体内，许多国家自古以来就称鱼是可使人聪明的食物，中国民间也传说吃鱼可以健脑。也就是说过去虽没有科学的证明，各国都流传著对鱼的营养价值的赞誉。克罗夫特教授用科学实验对这点进行了验证。 除此之外，鱼类除了是身体健康食物外，它们更是心灵的健康食物。诸位可能没有注意到，凡四脚动物均比两脚动物有灵性，而两脚动物则比没有脚的动物更有灵性，继续下来就是没有脚的动物会比植物来得有灵性。其中原因，尽在越是进化高级的生物其灵性程度就更加强烈。特别地，四脚动物如狗类，它们的灵性可真是能达到与我们人类沟通的程度，除了不会说话外，它们还有什么不懂的？既然它们之灵性极高几与人类相同，你是否又知道当我们杀戮它们的时候，这些动物是怀着憎恨的心而死去的？不管是人类还是动物，凡其心当憎恨时其血液是具有一定毒性的！如此，越是高级动物吃多了，这些毒性积聚多了，就诸如心理的实质的等等什么疾病都来了。养生除了养身体还要修心呢，而鱼类却是灵性程度最低且营养含量又相对较高的一类动物，既补益身体心智又无碍于灵性健康，实在是养生最佳食品啊！ 本文摘自《发现中药》 文源：中医思维十 |
