食品安全国家标准 理化检验 总则（GB 5009.1-2025）

试剂名称

相对分子质量

含量(质量分数)%

相对密度

浓度mol/L

冰乙酸

60.05

99.5

1.05

17(CH₃COOH)

乙酸

60.05

36

1.04

6.3(CH₃COOH)

甲酸

46.02

90

1.20

23(HCOOH)

盐酸

36.46

36-38

1.18(约)

12(HC1)

硝酸

63.02

65-68

1.39-1.40

16(HNO₃)

高氯酸

100.5

70

1.67

12(HClO₄)

磷酸

98.00

85

1.70

15(H₃PO₄)

硫酸

98.08

96-98

1.84(约)

18(H₂SO₄)

氨水

17.03

25-28

0.90(约)

15(NH₃·H₂O)