食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验(GB 4789.42-2025 )

2025-11-27 22:34| 发布者: 医智宝| 查看: 79| 评论: 0

摘要: 本标准规定了食品中诺如病毒(Norovirus)的实时荧光 RT-PCR 检验方法,适用于贝类、生食蔬菜、硬质表面食品、软质水果和包装饮用水中诺如病毒的检测。



附录E

RNase 的去除和无 RNase 溶液的配制

 

配制溶液用的酒精,异丙醇等应采用未开封的新品。配制溶液用的超纯水,玻璃容器、移液器吸头药匙等用具应无 RNase。操作过程应始终佩戴一次性乳胶手套,并经常更换,以避免 RNase 污染用具或带人溶液。

E.1 RNase 的去除

E.1.1玻璃容器应在 240 ℃烘烤 4 h,去除 RNase

E.1.2 离心管、移液器吸头、药匙等耗材使用 DEPC(0.1%,体积分数)室温浸泡过夜,然后灭菌,烘干;或直接购买无 RNase 的相应耗材。

E.2 RNase 溶液的配制

E.2.1 RNase 超纯水

E.2.1.1 成分

超纯水            100mL

焦碳酸二乙酯(DEPC)      100μL

E.2.1.2 制法

室温过夜,121 ,15 min 灭菌,或直接购买无 RNase 超纯水。

E.2.2 Tris/甘氨酸/牛肉膏(TGBE)缓冲液

E.2.2.1 成分

(羟基甲基)氨基甲烷(C4H11NO3)   12.1g

甘氨酸(C2H5NO2)           3.8g

牛肉膏               10.0g

RNase 超纯水定容至       1000.0mL

E.2.2.2 制法

将固体物质溶解于 900.0 mL, RNase 超纯水中,室温,调节 pH 9.5。然后,用无RNase 超纯水定容至 1 000.0 mL,高压灭菌。

E.2.3  5×PEG/NaCl溶液

E.2.3.1 成分

聚乙二醇(PEG)8 000         500.0 g

氯化钠(NaC1)            87.0 g

RNase 超纯水定容至       1000.0 mL

E.2.3.2制法

将固体物质溶解于 450.0 mL RNase 超纯水中,可缓慢加热,待固体物质完全溶解后,用无RNase 超纯水华全1 000.0 mL;充分混匀,高压火菌后备用。

E.2.4磷酸盐缓冲液(PBS)

E.2.4.1 成分

氯化钠(NaCl)            8.00 g

氯化钾(KC1)             0.20 g

磷酸氢二钠(Na2HPO4)         1.15 g

磷酸二氢钾(KH2PO4)         0.20 g

RNase 超纯水定容至       1000.0 mL

E.2.4.2 制法

将固体物质溶解于 900.0 mL RNase 超纯水中,室温,调节 pH 7.3,然后用无 RNase 超纯水定容至1 000.0 mL,高压灭菌后备用。

E.2.5 三氯甲烷/正丁醇混合液

E.2.5.1 成分

三氯甲烷(CHC13)          10.0 mL

正丁醇[CH3(CH2)3OH]        10.0 mL

E.2.5.2 制法

将上述组分充分混匀。

E.2.6蛋白酶 K 溶液

E.2.6.1 成分

蛋白酶K(30 U/mg)         20.0 mg

RNase 超纯水         定容至 200.0 mL

E.2.6.2 制法

将蛋白酶K 充分溶于 150.0 mLRNase 超纯水中,然后用无RNase 超纯水定容至200.0 mL。分装,20 ℃保存,最多可存放6个月。一旦解冻使用,4 ℃保存,可在1周内使用。

E.2.7 75%乙醇

E.2.7.1 成分

无水乙醇(CH3CH2OH)        7.5 mL

RNase 超纯水         2.5 mL

E.2.7.2 制法

7.5mL无水乙醇中加人2.5mL RNase 超纯水,充分混匀,现配现用。

E.2.8 Trizol试剂

E.2.8.1 成分

异硫氰酸胍(C2H6N4S)              250.0 g

0.75 mol/L 柠檬酸钠(C6H5Na3O7)溶液(pH7)   17.6 mL

10%十二烷基肌氨酸钠(C15H10NO4Na)溶液      26.4 mL

2 mol/1 醋酸钠(CH3COONa)溶液(pH4)      50.0 mL

RNase 超纯水                293.0 mL

重蒸苯酚(C6H5OH)               500.0 mL

E.2.8.2 制法

2 000 mL, 的烧杯中加人无 RNase 超纯水,然后依次加人异硫氰酸胍、0.75 mo1/L 柠檬酸钠溶液、10%十二烷基肌氨酸钠溶液、2 mo1/1,醋酸钠溶液,混合均匀;然后加人重蒸苯酚,充分混匀。Trizo1试剂需4℃低温保存,保质期约1年。也可使用商业化的试剂。

E.2.9  6mol/ 盐酸溶液

E.2.9.1 成分

浓盐酸(HC1)              10.0 mL

RNase 超纯水            10.0 mL

E.2.9.2 制法

10 mL浓盐酸缓慢加人10mL RNase 超纯水中,充分混匀。

E.2.10 1mol/氢氧化钠溶液

E.2.10.1 成分

氢氧化钠(NaOH)            40.08

RNase 超纯水           定容至 1000.0 mL

E.2.10.2 制法

40.0g氢氧化钠固体粉末溶于 900.0 mL RNase 超纯水中,充分混匀,然后用无 RNase 超纯水定容至 1 000.0 mL

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路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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