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食品

市监总局关于发布《特殊医学用途电解质配方食品注册指南》等文件的公告（2024年第29号 ...: 特殊医学用途电解质配方食品的临床主要使用目的是补充电解质，应以碳水化合物为基础、添加适量电解质。其适用人群为“因腹泻等原因导致轻至中度脱水需要补充水和电解质人群”的，配方组成可参考以下要求：碳水化合 ...; 2024-9-7 14:41

特殊医学用途蛋白质组件配方食品注册指南（国家市场监督管理总局公告2024年第29号） ...: 特殊医学用途蛋白质组件配方食品申请注册时应提供原料及产品的氨基酸评分、原料的蛋白质消化率及利用率、原料组成及用量的设计依据、产品在目标人群中的应用、食品添加剂的使用及用量、产品蛋白质含量设计依据等相关 ...; 2024-9-7 14:34

特殊医学用途碳水化合物组件配方食品注册指南（国家市场监督管理总局公告2024年第29号 ...: 特殊医学用途碳水化合物组件配方食品由碳水化合物构成，以补充碳水化合物和提供能量为目的，适用于特定疾病或医学状况下需要补充碳水化合物的人群。其配方组成中不应添加其他营养成分，食品添加剂的使用和用量应具 ...; 2024-9-7 14:31

关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告（2024年第4号） ... ... ...: 根据《食品安全法》及其实施条例、《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，经安全性评估，现将地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录 ... ... ... ...; 2024-8-26 19:30

食品中可能添加的非食用物质名录工作规范: 为规范添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质（简称非食用物质）名录工作，根据《食品安全法实施条例》《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》制定本规范。 ...; 2024-8-26 18:49

肉制品生产监督检查操作指南: 为进一步加强肉制品食品安全监管，指导各地市场监管部门规范肉制品生产监督检查工作，提升食品安全监管科学化、规范化水平，根据《食品安全法》及其实施条例等法律法规、行政规范和食品安全国家标准而组织制定 ...; 2024-8-23 21:36

保健食品原料人参西洋参灵芝备案产品技术要求: 根据《食品安全法》《保健食品原料目录人参》《保健食品原料目录西洋参》《保健食品原料目录灵芝》，市场监管总局制定《保健食品原料人参西洋参灵芝备案产品技术要求》自2024 年5 月1 日起施行 ...; 2024-6-3 12:18

国家卫生健康委办公厅关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知 ...: 据《食品安全法》及其实施条例和《食品安全标准管理办法》，省级卫生健康行政部门负责食品安全地方标准的制定、公布、报备案、解释、跟踪评价等工作，对食品安全地方标准的科学性、合法性和社会稳定性等负责。 ... . ...; 2024-4-24 18:45

特殊食品注册现场核查工作规程: 据《食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》《特殊医学用途配方食品注册管理办法》等法律规章制定，适用于特殊食品（保健食品、婴幼儿配方乳粉产品配方、特殊医学用途配 ...; 2024-4-16 14:10

限制商品过度包装要求食品和化妆品（最新）: 本文件规定了限制食品和化妆品过度包装的要求、检测和判定规则，适用于食品和化妆品销售包装，不适用于赠品或非卖品。附录A(规范性)商品必要空间系数：表A.1食品的商品必要空间系数，表A.2化妆品的商品必要空间系数 ...; 2024-4-10 20:58

食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求（GB 4789.28-2024） ... ...: 本标准规定了食品微生物学检验用培养基和试剂的质量要求，适用于食品微生物学检验用培养基和试剂的质量控制。; 2024-4-3 13:20

食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定（GB 5009.299-2024 ）: 本标准规定了食品中乳铁蛋白的高效液相色谱测定方法，适用于巴氏杀菌乳、调制乳、含乳饮料、调制乳粉及乳基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白含量的测定，不适用于风味发酵乳、豆基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白的测定。 ... ...; 2024-4-3 11:06

食品安全国家标准食品接触材料及制品用黏合剂（GB 4806.15-2024） ...: 本标准适用于食品接触材料及制品用黏合剂（食品接触材料及制品中,通过物理或化学方式产生胶接作用的,直接或间接与食品接触的材料）。食品接触材料及制品用黏合剂分直接和间接两种。 ...; 2024-4-2 18:13

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数: 本标准规定了食品中霉菌和酵母(moulds and yeasts)的计数方法，本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数,第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。 ...; 2024-4-2 17:27

食品生产质量控制与管理通用技术规范（GB/T 44881-2023）: 本文件适用于各类食品生产的质量控制与管理。本文件规定了食品生产质量控制与管理的总体原则与要求,食品质量管理机构、人员和制度,厂区环境与厂房设计,设施与设备,原料、辅料、食品包装材料,加工过程,食品质量检验, ...; 2024-4-2 13:06

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