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食品

食品安全国家标准罐头食品（GB7098—2025）: 本标准适用于罐头食品，不适用于婴幼儿罐装辅助食品。罐头食品(罐藏食品)指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产品、谷物、豆类、坚果及籽类、蛋类等为原料，经加工处理，装罐或灌装入金属罐、玻璃瓶、半刚性容器或软 ...; 2025-8-19 18:48

食品安全国家标准食用淀粉（GB 31637-2025）: 本标准适用于食用淀粉。食用淀粉指通过物理方法从禾谷类、根茎类、豆类等可食用植物中提取的原淀粉,或者在淀粉分子上未引入新化学基团且未改变淀粉分子中糖苷键类型的可食用变性淀粉(包括预糊化淀粉、湿热处理淀粉、 ...; 2025-8-18 20:56

食品安全国家标准消毒剂: 本标准适用于食品用消毒剂：包括兼有清洗作用的洗涤消毒剂。附录A禽屠宰环节胴体表面消毒要求；附录B食品用消毒剂原料(成分)名单及使用要求; 2025-8-16 10:33

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定（GB5009.5—2025）: 本标准规定了食品中蛋白质的测定方法，适用于食品中蛋白质的测定。第一法凯氏定氮法；第二法分光光度法；第三法燃烧法；附录A定氮蒸馏装置原理图；附录B 燃烧法校正曲线；附录C蛋白质的折算系数 ... ... ...; 2025-8-15 21:51

市场监管总局发布《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则肝病》《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则胃肠道吸收障碍》: 前者适用于10 岁以上特殊医学用途肝病全营养配方食品临床试验。《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则胃肠道吸收障碍》适用于10岁以上特殊医学用途胃肠道吸收障碍全营养配方食品临床试验。 ... ... ... ...; 2025-8-9 14:51

国家市监总局发布《特殊医学用途流质配方食品注册指南》《特殊医学用途增稠组件配方食品注册指南》: 根据特殊医学用途流质配方食品、特殊医学用途增稠组件配方食品的配方研发、生产实际、临床应用和注册实践等情况，为优化其注册申请材料、生产现场核查等要求，按照《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及有关规定 . ...; 2025-8-6 11:56

食品添加剂滥用问题综合治理方案: 聚焦人民群众关心的食品添加剂滥用问题，进一步强化全链条监管，全面加强农业、工业、海关源头治理，强化食品添加剂生产经营全过程监管，规范食品生产加工、餐饮服务环节使用监管，进一步健全制度机制和标准体系。 ...; 2025-6-3 21:53

印发《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》: 为深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，推动婴幼儿配方乳粉生产企业落实食品安全主体责任，加强相关风险防控技术指导，提升企业食品安全风险管控能力，推动婴幼儿配方乳粉产业高质量发展，由市场 ...; 2025-5-28 20:25

氨基酸代谢障碍类特殊医学用途配方食品注册指南: 氨基酸代谢障碍类特医食品属于《特殊医学用途配方食品注册管理办法》第三十四条规定的罕见病类特殊医学用途配方食品，适用优先审评审批程序，包括苯丙酮尿症、枫糖尿症、丙酸血症／甲基丙二酸血症、酪氨酸血症、高胱 ...; 2025-5-27 11:37

特殊医学用途全营养配方食品注册指南: 申请特殊医学用途全营养配方食品据《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及有关规定开展注册相关工作，并按照注册申请材料项目与要求等有关规定提交申请。对于符合本指南中所列情形的，可优化提交相应申请材料。 ...; 2025-5-24 19:28

特殊医学用途配方食品注册管理办法: 国家市场监督管理总局负责特殊医学用途配方食品的注册管理工作。国家市场监督管理总局食品审评中心负责特殊医学用途配方食品注册申请的受理、技术审评、现场核查、制证送达等工作，并根据需要组织专家进行论证。据《 ...; 2025-5-24 11:52

“健康饮食、合理膳食”核心信息(国卫食品营便函〔2025〕69号): 为深入推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动，按照食物消费量测算结果和工作安排，2025年围绕“健康饮食、合理膳食”主题，倡导增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入，加大针对性科普宣传，引导形成合理的膳食结构。 ...; 2025-5-17 14:02

特殊医学用途配方食品稳定性研究要求: 本研究要求适用于在中国境内申请注册的特殊医学用途配方食品稳定性研究工作。产品应当进行影响因素试验、加速试验和长期试验，依据产品特性、包装和使用情况，选择性的设计其他类型试验，如开启后使用的稳定性试验等 ...; 2025-5-13 09:17

食品安全国家标准发酵乳（GB 19302-2025）: 本标准适用于发酵乳和风味发酵乳。发酵乳指以生牛(羊)乳，食品工业用浓缩乳，乳粉中的一种或多种为原料，经杀菌、发酵后制成的 pH降低的产品。风味发酵乳指以不低于80%生牛(羊)乳、食品工业用浓缩乳，乳粉中的一种或 ...; 2025-5-6 08:36

食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品（GB 10770-2025）: 本标准适用于6～36月龄较大婴儿和幼儿食用的婴幼儿罐装辅助食品（食品原料经处理、灌装、密封、杀菌或无菌灌装后达到商业无菌,可在常温下保存的适于6～36月龄较大婴儿和幼儿食用的食品） ...; 2025-5-5 20:46

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