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食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数: 本标准规定了食品中大肠菌群(Coliforms)计数的方法。本标准第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数,第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。 ... ... ...; 2025-8-25 21:57

食品安全国家标准生乳: 卫生部发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准（卫通〔2010〕7号）。据《食品安全法》第二十一条的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查，现发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准。 ... ...; 2025-8-23 20:54

食品安全国家标准灭菌乳: 卫生部发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准（卫通〔2010〕7号）。据《食品安全法》第二十一条的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查，现发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准。 ... ...; 2025-8-23 20:28

食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准: 本标准规定了食品接触材料及制品用添加剂的使用原则允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、特定迁移限量或最大残留量特定迁移总量限量及其他限制性要求，也包括了食品接触材料及制品加工过程中所使用的部分基 ...; 2025-8-23 20:11

食品安全国家标准果冻: 本标准适用于果冻。果冻指以水、食糖等为主要原料,辅以增稠剂等食品添加剂,添加或不添加果蔬制品、乳及乳制品等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。分含乳果冻、凝胶果冻、可吸果冻三 ...; 2025-8-23 09:54

食品安全国家标准食品用菌种安全性评价程序: 本标准规定了食品用菌种(包括细菌、放线菌、丝状真菌、酵母及单细胞藻类)的安全性评价程序，适用于食品、食品添加剂用活的微生物菌种(包括细菌、放线菌、丝状真菌、酵母及单细胞藻类)的安全性评价，不适用于遗传修饰 ...; 2025-8-22 12:09

食品安全国家标准食用畜禽副产品加工卫生规范（GB 31616-2025）: 本标准规定了食用畜禽副产品加工过程中的原料收集、分类、修整、清洗、冷却、冷冻、检验、包装、贮存与运输、产品追溯与召回等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制的管理准则，适用于食用畜禽副产品的加 ...; 2025-8-21 12:07

食品安全国家标准调制肉制品生产卫生规范（GB 31661-2025）: 本标准规定了调制肉制品生产过程中原辅料采购、预处理、调制加工、冷却或冻结、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、设备及人员的基本要求和管理准则，适用于调制肉制品的生产。 ...; 2025-8-20 12:05

食品安全国家标准食品中二噁英及多氯联苯污染控制规范（GB 31648—2025）: 本标准规定了食用农产品生产环境、食品动物用饲料、食品加工、储存、运输等环节中控制食品中二噁英及多氯联苯的基本要求和管理准则，适用于食品中二噁英及多氯联苯污染的控制。 ... ...; 2025-8-19 20:53

食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油（GB19646—2025）: 本标准适用于稀奶油、奶油和无水奶油。稀奶油指以生乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加食品添加剂，经加工制成的脂肪含量为10.0g/100g~80.0g/100g的产品。 ...; 2025-8-19 20:39

食品安全国家标准罐头食品（GB7098—2025）: 本标准适用于罐头食品，不适用于婴幼儿罐装辅助食品。罐头食品(罐藏食品)指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产品、谷物、豆类、坚果及籽类、蛋类等为原料，经加工处理，装罐或灌装入金属罐、玻璃瓶、半刚性容器或软 ...; 2025-8-19 18:48

食品安全国家标准食用淀粉（GB 31637-2025）: 本标准适用于食用淀粉。食用淀粉指通过物理方法从禾谷类、根茎类、豆类等可食用植物中提取的原淀粉,或者在淀粉分子上未引入新化学基团且未改变淀粉分子中糖苷键类型的可食用变性淀粉(包括预糊化淀粉、湿热处理淀粉、 ...; 2025-8-18 20:56

食品安全国家标准消毒剂: 本标准适用于食品用消毒剂：包括兼有清洗作用的洗涤消毒剂。附录A禽屠宰环节胴体表面消毒要求；附录B食品用消毒剂原料(成分)名单及使用要求; 2025-8-16 10:33

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定（GB5009.5—2025）: 本标准规定了食品中蛋白质的测定方法，适用于食品中蛋白质的测定。第一法凯氏定氮法；第二法分光光度法；第三法燃烧法；附录A定氮蒸馏装置原理图；附录B 燃烧法校正曲线；附录C蛋白质的折算系数 ... ... ...; 2025-8-15 21:51

市场监管总局发布《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则肝病》《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则胃肠道吸收障碍》: 前者适用于10 岁以上特殊医学用途肝病全营养配方食品临床试验。《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则胃肠道吸收障碍》适用于10岁以上特殊医学用途胃肠道吸收障碍全营养配方食品临床试验。 ... ... ...; 2025-8-9 14:51

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